{"title":"Espresso International","description":null,"products":[{"product_id":"duemillaquattro-jamaica-blue-mountain-espresso-250g","title":"Duemilaquattro - Jamaica Blue Mountain","description":"\u003ch2\u003e2004 Duemilaquattro con Jamaica Blue Mountain\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem data-start=\"253\" data-end=\"311\"\u003eNuestra interpretación de un café espresso perfeccionado\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando Espresso International nació en 2004, no imaginábamos que ese número, dos décadas después, daría nombre a nuestra primera mezcla propia: Duemilaquattro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn estrecha colaboración con nuestro socio desde hace años y tostador premium, \u003cem data-start=\"557\" data-end=\"570\"\u003eLa Genovese\u003c\/em\u003e, creamos una mezcla que encarna nuestra idea de un espresso perfecto. En el centro se encuentran Arábicas seleccionados y complejos, complementados con un 20 % de Robustas de alta calidad que aportan profundidad sin dominar. La composición se corona con un 5 % de exquisito Jamaica Blue Mountain, que añade una dulzura elegante y una profundidad aromática. El resultado es un bouquet de aromas lleno de matices, estructurado y sostenido por una crema avellana finamente veteada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTostado medio – baja acidez y estilo clásico italiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1143\"\u003e¿Por qué Duemilaquattro 2004?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1143\" data-end=\"1146\"\u003e Desde 2004 nos dedicamos con pasión al espresso italiano, y ahora por primera vez también con nuestro propio tueste. Duemilaquattro reúne más de 20 años de experiencia con la tradición del tueste italiano, perceptible en su equilibrio perfecto entre aromas únicos y una crema color avellana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlessandro y Matteo Borea han dado forma a nuestra visión de un espresso único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"1524\" data-end=\"1544\"\u003ePerfil de sabor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl inicio aparecen notas de chocolate con leche, avellana y caramelo, acompañadas por un toque de almendra tostada. Después se despliegan delicados matices afrutados: frutos secos, manzana roja, albaricoque, suavemente complementados por notas de vainilla y miel que permanecen en el paladar. El sutil acento de Jamaica Blue Mountain realza el conjunto con una dulzura ligera, aportando elegancia y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca la mezcla es plena, sedosa y equilibrada. La acidez se mantiene extremadamente baja, mientras que los ligeros toques amargos redondean las notas frescas. Como espresso, Duemilaquattro es claro y preciso, con una estructura densa. En bebidas con leche destacan con fuerza sus notas características de chocolate y frutos secos. El final aporta caramelo, almendra tostada y un toque de miel, acompañado de un sutil juego frutal – largo, elegante y excepcionalmente armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2447\" data-end=\"2467\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2450\" data-end=\"2465\"\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2468\" data-end=\"2505\"\u003eTueste lento \u0026amp; tueste por origen:\u003c\/strong\u003e cada origen se tuesta lentamente y por separado antes de unirse en una mezcla perfectamente armonizada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2611\" data-end=\"2646\"\u003eBrazil Santos Cerrado (natural)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2646\" data-end=\"2649\"\u003e Dulzura aterciopelada con notas de chocolate con leche, almendra y caramelo; cuerpo pleno con muy baja acidez – la base ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2777\" data-end=\"2814\"\u003eBrazil “Descascado” (semi-washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2814\" data-end=\"2817\"\u003e Perfil cremoso y avellanado con avellana, cacao y frutas amarillas maduras; el proceso semi-lavado preserva la dulzura natural y la claridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2960\" data-end=\"2989\"\u003eColombia Supremo (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2989\" data-end=\"2992\"\u003e Finura y vivacidad: aromas de azúcar de caña, frutos rojos y cítricos; la acidez fina y viva aporta dinamismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"3104\" data-end=\"3129\"\u003eHonduras SHG (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3129\" data-end=\"3132\"\u003e Miel, manzana roja y almendra; cuerpo sedoso con un sutil toque cítrico – aporta profundidad y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"3241\" data-end=\"3269\"\u003eIndia Parchment (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3269\" data-end=\"3272\"\u003e Pleno y cremoso, con chocolate negro, especias cálidas y matices sutiles de tabaco; deja una sensación aterciopelada en boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"3399\" data-end=\"3424\"\u003eJamaica Blue Mountain\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3424\" data-end=\"3427\"\u003e Pura elegancia: cuerpo sedoso, acidez fina, bouquet de chocolate con leche, miel, frutos secos y tonos florales – la más noble de las variedades (5 %) añade un acento único.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3607\" data-end=\"3645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3610\" data-end=\"3643\"\u003eRecomendación de preparación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspresso sencillo: 7,5 g in, 93–94 °C, 9 bar, presión de 20 kg, 24–27 s, 28–30 ml out.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3763\" data-end=\"3798\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3766\" data-end=\"3796\"\u003e¿Por qué “Duemilaquattro”?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItaliano para \u003cem data-start=\"3813\" data-end=\"3819\"\u003e2004\u003c\/em\u003e, nuestro año de fundación y una declaración de nuestro enfoque en los cafés italianos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3908\" data-end=\"3964\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3911\" data-end=\"3962\"\u003e¿Por qué un nombre italiano y tueste en Italia?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSomos un distribuidor alemán especializado en cafés espresso exclusivos – desde 2004 enfocados en tostadores italianos de primera calidad. Para nosotros era natural elegir un socio que compartiera estas exigencias y cuya experiencia nos inspirara confianza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4224\" data-end=\"4290\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4227\" data-end=\"4288\"\u003e¿Marca diferencia el porcentaje de Jamaica Blue Mountain?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSí, sin duda. Es la nota que convierte un buen espresso en una obra maestra.\u003c\/p\u003e","brand":"2004 Duemilaquattro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581023543626,"sku":"12005","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/2004-250g.jpg?v=1765554886"},{"product_id":"duemillaquattro-2004-jamaica-blue-mountain-espresso","title":"Duemilaquattro - Jamaica Blue Mountain","description":"\u003ch2\u003e2004 Duemilaquattro con Jamaica Blue Mountain\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuestra interpretación del café espresso perfecto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2004: el año de fundación de Espresso International. Veintiún años después, llevamos este número en el nombre de nuestra primera mezcla de café espresso propia: Duemilaquattro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCreada en colaboración con nuestro socio exclusivo y tostador premium La Genovese, reúne todo lo que nos gusta del espresso. El papel principal lo desempeñan los arábicas complejos y finos, que con un 20 % de los mejores granos de robusta tienen a su lado un compañero fuerte, pero en ningún caso dominante. Esta armoniosa combinación se refina con un 5 % de Jamaica Blue Mountain para aportar dulzura sedosa y profundidad. Un maravilloso y colorido bouquet de aromas envuelto en una estructura fina y coronado por una crema densa y finamente marmolada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTueste medio, clásico italiano, agradablemente bajo en acidez.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué Duemilaquattro 2004?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDesde 2004 vivimos y amamos el espresso, y ahora por fin también en nuestro propio tueste. Así combinamos dos décadas de experiencia en espresso con la tradición artesanal del tueste, lo que se nota en el equilibrio, la textura y la crema.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlessandro y Matteo Borea han hecho realidad nuestra idea de un espresso de ensueño.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfil de sabor:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn el inicio se aprecian notas de chocolate con leche, avellana y caramelo, acompañadas de almendra tostada. A continuación, se abren delicados matices de frutos secos con manzana roja y albaricoque; un toque de vainilla y miel redondean el conjunto y permanecen durante mucho tiempo en el retrogusto. Un delicado toque de Jamaica Blue Mountain aporta elegancia adicional al perfil y realza el dulzor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl cuerpo es pleno, sedoso y equilibrado. Un café con muy poca acidez, cuyas notas amargas se integran de forma agradable, redonda y limpia. Como espresso, el Duemilaquattro se muestra preciso y claro, con una textura densa. Incluso con leche, las notas de chocolate y nueces tienen suficiente fuerza para destacar. En el retrogusto resuenan el caramelo, la almendra tostada y un delicado tono de miel, acompañados de un ligero toque afrutado: elegante, largo y extraordinariamente armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariedades:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTostado lento y tostado individual: cada origen se tuesta por separado a fuego lento; solo después se crea la mezcla perfectamente equilibrada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrasil Santos Cerrado\u003c\/strong\u003e (natural)\u003cbr\u003eDulzura aterciopelada con chocolate con leche, almendra y caramelo; cuerpo completo, muy baja acidez: base ideal.\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrasil «Descascado»\u003c\/strong\u003e (semilavado)\u003cbr\u003ePerfil cremoso y a frutos secos, avellana, cacao, fruta amarilla madura; el lavado parcial conserva el dulzor natural y la claridad.\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColombia Supremo\u003c\/strong\u003e (lavado)\u003cbr\u003eRefinamiento y vivacidad: azúcar de caña, bayas rojas, cítricos; acidez fina y chispeante para mayor dinamismo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHonduras SHG\u003c\/strong\u003e (lavado)\u003cbr\u003eMiel, manzana roja, almendra; cuerpo sedoso, sutil nota cítrica: aporta complejidad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIndia Parchment\u003c\/strong\u003e (lavado)\u003cbr\u003eCon cuerpo y cremoso, chocolate negro, especias cálidas, sutiles matices de tabaco; sensación aterciopelada en boca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJamaica Blue Mountain\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePura elegancia: cuerpo sedoso, acidez fina, bouquet de chocolate con leche, miel, nueces y notas florales, como un acento noble (5 %).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecomendación de preparación:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEspresso simple: 7,5 g de entrada, 93-94 °C, 9 bar, prensado aprox. 20 kg, 24-27 s, 28-30 ml de salida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué «Duemilaquattro»?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEs italiano y significa 2004, nuestro año de fundación, y es una declaración de nuestro enfoque en los cafés italianos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué un nombre italiano y un tueste en Italia?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSomos un distribuidor alemán de cafés espresso exclusivos, especializado desde 2004 en tostadores italianos de primera calidad. Para nosotros era obvio que debíamos elegir un socio que también compartiera esta exigencia y en cuya experiencia pudiéramos confiar.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e¿Influye la proporción de granos Jamaica Blue Mountain?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí, sin duda. Es el matiz que convierte un buen espresso en una obra maestra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"2004 Duemilaquattro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582187987274,"sku":"12004","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Espresso-International-Duemillaquattro-Caffe-Espresso.jpg?v=1765563454"},{"product_id":"espresso-international-novanta-1000g","title":"Espresso International Novanta","description":"\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eNovanta – Unser Lieblingsespresso für jeden Tag\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eItalienische Röstkunst. Samtige Süße. Außergewöhnliche Balance.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNovanta – italienisch für „neunzig“ – ist unser eigener Espresso-Blend für den täglichen Genuss. Eine harmonische Komposition, die zeigt, wie viel Charakter, Tiefe und aromatische Vielfalt in einem perfekt abgestimmten Blend stecken können.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGemeinsam mit unserem exklusiven Partner und Premium-Röster La Genovese haben wir einen Espresso komponiert, der 90 % ausgewählte Arabicas mit 10 % hochwertigem Robusta vereint. Die Arabicas sorgen für eine vielschichtige Süße und aromatische Komplexität, während der Robusta dem Blend zusätzliche Tiefe, Körper und eine besonders dichte, reichhaltige Crema verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEin Espresso, der besondere Genussmomente ebenso bereichert wie den täglichen Kaffeegenuss – zugänglich, charaktervoll und wunderbar ausgewogen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSchon beim ersten Schluck begeistert Novanta mit seiner cremigen Textur und einer angenehmen Süße. Kakao und warme Gewürze treffen auf feine Fruchtnoten und einen lang anhaltenden, harmonischen Nachhall.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eSlow Roast, klassisch italienisch, besonders säurearm.\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Auftakt entfalten sich cremige Milchschokolade, Haselnuss und Karamell. Dahinter zeigen sich feine Noten von braunem Zucker und reifer Brombeere, die dem Espresso eine zusätzliche fruchtige Dimension verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer Körper ist cremig, samtig und angenehm voll. Die ausgeprägte Süße wird von einer bemerkenswert geringen Säure begleitet. Eine dezente Bitterkeit sorgt für Struktur, ohne die harmonische Aromatik zu überlagern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAls Espresso präsentiert sich Novanta weich, dicht und ausgewogen. Seine samtige Textur, die natürliche Süße und die geringe Säure sorgen für ein besonders harmonisches Geschmackserlebnis. Auch in Kombination mit Milch kommen die Schokoladen-, Haselnuss- und Karamellnoten wunderbar zur Geltung. Die dichte Crema und der lang anhaltende Nachhall machen ihn zu einem vielseitigen Genuss – vom klassischen Espresso bis zum cremigen Cappuccino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVarietäten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJede Kaffeesorte wird schonend und separat geröstet. Erst im Anschluss werden die einzelnen Röstungen zu einem harmonisch abgestimmten Blend vereint.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBrazil Santos Cerrado\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (natural)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSamtige Süße und ein runder Charakter. Liefert eine harmonische Basis für den Blend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColombia Supremo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (washed)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAusgewogenheit und Lebendigkeit. Bringt aromatische Finesse und eine angenehme Frische in die Komposition.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHonduras SHG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (washed)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTropische Süße mit einem Hauch Frische. Sorgt für zusätzliche aromatische Vielschichtigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIndia Parchment\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (washed)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKräftige Intensität mit seidiger Seele. Verleiht dem Blend Tiefe und einen vollmundigen Charakter. 10 % h\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eochwertiger Robusta sorgt für zusätzliche Kraft, einen dichteren Körper und eine besonders reichhaltige, stabile Crema.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEinfacher Espresso:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e7,5 g In, 93–94 °C, 9 bar, Tamping ca. 15 kg, 24–28 Sekunden Extraktionszeit, 19–22 g Out.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWarum „Novanta“?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNovanta ist das italienische Wort für neunzig – und steht für die 90 % Arabica, die das Herzstück dieser Komposition bilden. Zusammen mit 10 % hochwertigem Robusta entsteht ein Espresso, der die Eleganz der Arabicas mit der Kraft und Crema des Robustas verbindet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWarum 90 % Arabica und 10 % Robusta?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeil beide Kaffeesorten ihre ganz eigenen Stärken mitbringen. Die Arabicas sorgen für aromatische Komplexität, feine Süße und Eleganz. Der Robusta ergänzt diese Eigenschaften durch mehr Körper, Tiefe und eine besonders dichte Crema. Das Ergebnis ist ein harmonischer Espresso mit Charakter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas macht Novanta so besonders ausgewogen?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNeben der sorgfältigen Auswahl der Kaffees spielt die langsame Röstung eine entscheidende Rolle. Sie unterstützt die Entwicklung der natürlichen Süße und sorgt für ein besonders rundes, ausgewogenes Geschmacksbild mit bemerkenswert geringer Säure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68115941327239,"sku":"11590","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/NOVANTA1-kg-Espresso-Kaffeebeutel.png?v=1793792916"}],"url":"https:\/\/www.espresso-international.es\/collections\/espresso-international-blend.oembed","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}