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Costadoro

Café Costadoro

Café Costadoro

Nuestros Productos de Caffé Costadoro

Costadoro Caffé fue fundada en 1890 en el histórico corazón de Turín. De una pequeña empresa familiar, esta tradicional tostadora de café se ha convertido en una empresa moderna. A pesar de las nuevas tecnologías, Costadoro nunca ha dejado de lado el cuidado requerido para un café espresso de alta calidad. Lea más acerca de la tostadora de café Caffé Costadoro»

 

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  1. Costadoro Kaffee Master Club - Espresso Italiano
    Lo más vendido

    Costadoro Master Club | Café Espresso Italiano

    Bolsa con 1000 g de café espresso en grano
    El producto superior de Costadoro con aroma floral y notas especiadas. La crema es delicadamente marrón avellana.
    Número de artículo: 1030
    Fecha de caducidad: 07/2021

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 21,50 € / 1kg)
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  2. Granos de Café Costadoro- Espresso Italiano

    Granos de café espresso enteros, bolsa con 1000g
    Perfectamente equilibrado con intensos aromas de fruta seca y chocolate.
    Número de artículo: 1032
    Fecha de caducidad: 07/2021

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 20,50 € / 1kg)
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  3. Café Costadoro EASY COFFEE- Café Espresso Italiano

    Anteriormente Costaverde, café espresso con granos enteros, bolsa con 1000g
    Este café se caracteriza por su aroma a chocolate y especias.
    Número de artículo: 1034
    Fecha de caducidad: 07/2021

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 19,90 € / 1kg)
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  4. Café Espresso Costadoro, 250g de Granos de Café

    Granos de café espresso enteros, bolsa de 250g
    El café Costadoro es la variedad más vendida de mezclas de Costadoro en Italia.
    Número de artículo: 1033

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    5,40 €
    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 21,60 € / 1kg)
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  5. Café Costadoro EASY COFFEE 250g

    Granos enteros de café espresso, bolsa de 250g
    Con Costadoro Easy Coffee se ha logrado hacer un maravilloso café espresso estilo bar.
    Número de artículo: 1035

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    4,90 €
    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 19,60 € / 1kg)
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  6. Café Costadoro: 3 Variedades de Café en Juego de Degustación

    Master Club Coffee- Café Costadoro Costadoro Easy Club
    Granos enteros de café, 3 bolsas c/u 250g (Total 750g)
    Si aún no ha encontrado su café Costadoro favorito, puede probar este paquete triple.
    Número de artículo: 1036

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    14,50 €
    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 19,33 € / 1kg)
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  7. Costadoro – Taza para Café Espresso

    Taza para café espresso Costadoro
    Esta taza para café espresso de Costadoro Caffè se llama Carlotta, es discreta y simple.
    Número de artículo: 2035

    Disponibilidad: Agotado

    Tiempo de entrega: 2-5 días

  8. Costadoro – Taza de Cristal para Café Espresso

    Taza de cristal para café espresso Costadoro
    Con el nuevo diseño de Costadoro.
    Número de artículo: 2033

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    4,90 €
    19% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
  9. Costadoro – Taza de Cristal Capuchino

    Taza de cristal para Capuchino del café Costadoro
    ¡Las tazas de capuchino hechas de vidrio permiten que el ojo también disfrute!
    Número de artículo: 2034

    Disponibilidad: Agotado

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    5,90 €
    19% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
  10. Costadoro – Vaso para Café Espresso

    Vaso para Café Espresso Costadoro
    ¡Muy bonito y para los amantes del café espresso un gran accesorio!

    Altura: 6,5cm
    Diámetro superior: 6 cm
    Número de artículo: 2141

    Disponibilidad: Agotado

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    2,90 €
    19% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
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Información Sobre el Fabricante Caffè Costadoro

Caffè Costadoro ha defendido la calidad del café durante más de un siglo y ha logrado mantener su tradición y experiencia a lo largo del tiempo, manteniendo una tecnología de vanguardia.

Desde la compañía de tostado de café, fundada en 1890 en el corazón histórico de Turín, a una empresa moderna con fábricas y almacenes en Italia y en el extranjero, y un aumento en las ventas, ha sido un camino largo y empinado, pero siempre con la atención y el cuidado que uno dedica a las cosas bien hechas. Hoy, Costadoro puede garantizar a sus clientes el éxito y la distinción en un mercado cada vez más valorado por su sabor y calidad.

El procesamiento de los granos de café  al estilo Costadoro

Los granos de café se compran directamente en los países de origen (principalmente en América Central). Costadoro selecciona a sus proveedores entre aquellos que garantizan una calidad absoluta. Los granos crudos que llegan a la fábrica se someten a un análisis químico y se limpian con máquinas especiales de tamizado y desempolvado.

Todos los procesos se coordinan con un sistema informático muy moderno, con la excepción del tostado, que es el momento más delicado en el procesamiento de los granos de café. En Costadoro, la calidad está garantizada solo por el buen ojo y la mano experta del maestro tostador como resultado de la experiencia humana, que es la verdadera diferencia en el café.

Cada tipo de café se tuesta de manera diferente porque los granos provenientes de los diferentes países de origen requieren diferentes tiempos y temperaturas de tostado. A diferencia de otras empresas donde los granos mezclados ya están tostados, Costadoro ha mantenido este método de procesamiento para obtener un resultado homogéneo, lo que se confirma por el hecho de que los granos son absolutamente del mismo color.

Costadoro también prefiere asar sus granos lentamente (aprox. 20 minutos) a bajas temperaturas (210 ° / 220°C): De esta manera, los granos no se dañan y se queman uniformemente desde el exterior hacia el interior.

Costadoro también se caracteriza por el proceso de enfriamiento: los granos se enfrían con aire, por lo que su contenido de humedad permanece muy bajo y, por lo tanto, los granos son de alta calidad. Con solo 1 kg de café Costadoro se pueden preparar hasta 142 tazas de café. Los granos de café tostados se transportan internamente con mucho cuidado en transportadores de cesta, y no con sistemas neumáticos, para evitar que los granos se rompan.

Por último, una máquina de selección óptica controla los granos y, si es necesario, elimina automáticamente los defectuosos, es decir, los que están fuera del límite de color: granos demasiado claros u oscuros. Posteriormente, el café Costadoro se mezcla y empaqueta, según sea necesario, en paquetes de aire o paquetes de vacío, con la adición de nitrógeno, para mantener su fragancia y aroma sin cambios a lo largo del tiempo.

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