{"title":"Speicherstadt Kaffee","description":"\u003ch2\u003e\u003ca name=\"Speicherstadt\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 id=\"speicherstadt-kaffee\"\u003eSpeicherstadt Kaffeerösterei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Planung zur Eröffnung der Speicherstadt Kaffee begann bereits im Jahre 2003 als die Freihafengrenze in das südliche Hafengebiet verlegt und das Einzelhandelsabkommen aufgehoben wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNach Zahlreichen Verhandlungen mit dem Denkmalschutz und dem Amt für Umweltschutz konnte die Rösterei endlich ihr Gebäude beziehen. Im Herzen der historischen Speicherstadt Hamburgs - in einem der alten Backsteinhäuser - liegt die Speicherstadt Kaffeerösterei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2006 wurde sie von Thimo Drews und Andreas Wessel-Ellermann gegründet und befindet sich in einem alten Speichergebäude von 1888. Beide Geschäftsführer stammen aus Familien, die bereits in zweiter Generation im Kaffeehandel tätig sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Speicherstadt Café am Kehrwieder 5 steht heute die Probat Röstanlage, jeder Besucher kann der Rösterei beim Rösten über die Schulter schauen. Besonders viel Aufmerksamkeit schenkt die Spezialitätenrösterei den sortenreinen Kaffees, wie z.B. dem Demeter Honduras. Dabei wird jede Sorte einzeln geröstet und Mischungen erst anschließend erstellt. So wird jeder Kaffee nach seinem individuellen Röstprofil veredelt. Durch die schonende Trommelröstung entfalten die Kaffees ihren einzigartigen Charakter und Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rösterei handelt mit dem Farmer direkt und besucht diese auch regelmäßig. Ebenso wichtig ist ihnen die Nachhaltigkeit und Verantwortung für Mensch und Natur. Mit Projekten wie \u003ca title=\"Orang Utan Espresso\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/speicherstadt-kaffee-orang-utan-espresso-500g-bohne\"\u003eOrang Utan Espresso\u003c\/a\u003e wird ein Teil des Erlöses gespendet, um so die Orang Utans im Anbauland zu schützen und deren Biotop zu erhalten.\u003ca name=\"Leidenschaft\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSorgfalt, Erfahrung und Leidenschaft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm einen perfekten Kaffee in der Tasse zu erhalten, bedarf es einer Vielzahl menschlicher Einflüsse. Alle Schritte bedürfen viel Sorgfalt, Erfahrung und Leidenschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngefangen bei der geografischen Lage des Anbaulandes wirken sich Faktoren wie Boden-Beschaffenheit, Klima, Misch-\/Monokultur, Dünger, Düngezyklen, Bewässerung, Beschnitt, Erntemethode, Aufbereitungsart sowie Reinigung, Sortierung nach Bohnengrößen bis zur Lagerung und Verschiffungszeit des Kaffees auf die Qualität mitsamt des Preises aus. Durch jahrzehntelange Tätigkeit im Rohkaffeeimport kann die Speicherstadt Kaffeerösterei auf umfangreiche Erfahrung und überaus gute Kontakte in die Ursprungsländer zugreifen, sodass sie immer wieder neue, hochqualitative Kaffees entdecken und importieren können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn die Rohkaffee beeinflussenden Zwischenschritte knüpft die Röstung direkt an. Um das Maximum an Aromen in der Tasse zu erhalten, müssen bestimmte Parameter wie die Rösttemperatur, die Röstzeit oder ein möglichst punktgenaues Ende der Röstung an den Feuchtigkeitsgehalt des Kaffees, seine Bohnengröße, Gleichmäßigkeit, Bohnenhärte u.v.m. angepasst sein. Durch unsere vergleichsweise langsame und schonende Röstung reduzieren sich Röstreizstoffe wie Öle, Wachse und Fette weitgehend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Röstanlagen stehen in ihrem Gastraum, sodass jeder ihnen bei der Arbeit in der Rösterei zusehen kann während man einen leckeren, röstfrischen Kaffee genießt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"speicherstadt-schuemli-cafe-creme-250g-grains","title":"Speicherstadt Kaffee Schümli Café Crème","description":"\u003ch2\u003eSpeicherstadt Kaffee Schümli Café Creme 250g Bohne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Schümli Caffe Créme eignet sich speziell für \u003cstrong\u003eSiebträgermaschinen\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eVollautomaten\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eHervorragend auch für die Zubereitung im \u003cstrong\u003eHerdkocher\u003c\/strong\u003e und in Kaffeemaschinen, bzw. Handaufguss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ist eine besonders cremige und intensive Mischung aus 85% Arabica- und 15% Robusta-Bohnen für einen tollen und kraftvollen Kaffee. Der langanhaltende vollmundige Geschmack entsteht, aus besten Sorten aus Brasilien und Indien. Welche sowohl einen milden Espresso wie auch einen kräftigen Kaffee ergeben. Sein unvergleichliches Aroma verleihen dem Schümli zarte Noten von Tabak, Dinkel, Eichenholz und Bitterschokolade. Schümli Café steht für einen milden Espresso, den man aber als Kaffee trinkt, wobei die Crema bzw. der Schaum, auf dem Kaffee gemeint ist. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Schümli ist ein aromatisches Erlebnis sowohl als Kaffee, Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•   85% Arabica I 15% Robusta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•   Hauptnote: Eichenholz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•   Nebennote: Dinkel, Tabak\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•   Abgang: Bitterschokolade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•   Intensität: stark\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRösterei\/Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeicherstadt Kaffeerösterei\u003cbr\u003eKehrwieder 5\u003cbr\u003e20457 Hamburg - Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Speicherstadt Kaffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581873709386,"sku":"10132","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempspeicherstadt-kaffee-vollautomaten-kaffee-schumli.jpg?v=1765561298"},{"product_id":"speicherstadt-kaffee-espresso-forte-250g-bohne","title":"Speicherstadt Kaffee Forte Espressomischung","description":"\u003ch2\u003eEspresso Mischung Forte der Rösterei Speicherstadt Kaffee 250g Bohne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Speicherstadt Kaffee Forte (Espressomischung) ist eine langzeitgeröstete Premium-Espressomischung, welche aus zu 60% aus milden Arabica- und zu 40% aus kräftigen Robustabohnen besteht. Die Kaffeebohnen dieses Premium-Espresso stammen aus Brasilien, Guatemala und Indien. Er hat ein intensives und langanhaltendes Aroma nach Haselnuss und Bitterschokolade und ist dabei sehr säurearm. Die aromaschonende Trommelröstung des Forte garantiert einen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräftigen, speziell für Latte Macchiato und Cappuccino geeigneten Espresso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e•   \u003c\/span\u003e60% Arabica I 40% Robusta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•   Hauptnote: Haselnuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•   Nebennote: Bitterschokolade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•   Abgang: Süßholz, Walnuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•   Intensität: mittel bis stark\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRösterei\/Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeicherstadt Kaffeerösterei\u003cbr\u003eKehrwieder 5\u003cbr\u003e20457 Hamburg - Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Speicherstadt Kaffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581873774922,"sku":"10133","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempspeicherstadt-kaffee-forte-espresso-siebtraeger.jpg?v=1765561302"},{"product_id":"speicherstadt-kaffee-espresso-forte-250g-bohne-1","title":"Speicherstadt Kaffee Il Gusto Espressomischung | BIO","description":"\u003ch2\u003eEspresso Mischung IL Gusto der Rösterei Speicherstadt BIO 250g Bohne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eECHT KÖSTLICH\u003c\/strong\u003e. Dieser temperamentvolle Spitzen-Bio-Espresso Il Gusto besticht mit einer Fülle von Aromen mit Kakaonibs, Trockenfrüchte und einem Hauch Zedernholz und bietet ein besonderes Geschmackserlebnis. Ein langanhaltendes Kakao-Aroma, das im Abgang mit einem Hauch von Sauerkirsche und Bitterschokolade überrascht, beschert den Liebhabern ein unvergessliches Genusserlebnis. Die Il Gusto Espresso Bohnen eignen sich hervorragend für folgende Kaffee Milch Getränke: Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White, Espresso-Macchiato. Durch den Anteil an Robustabohnen erhält man bei idealer Zubereitung des Speicherstadt Kaffees Il Gusto eine sehr feinporige, luftige, haselnussbraune und sehr stabile Crema. Der IL Gusto ist perfekt für die Zubereitung im Vollautomaten, im Siebträger, im Espressokocher und für Milchgetränke. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBIOLOGISCH ANGEBAUT\u003c\/strong\u003e - Der Roh-Kaffee ist aus 100% biologischen Anbau (Bio). Ohne Gentechnik und ohne Konservierungsstoffe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•   Hauptnote: Kakaonibs, Trockenfrucht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•   Nebennote: Zedernholz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•   Abgang: Bitterschokolade, Sauerkirsche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e•   Intensität: mittel bis stark\u003c\/p\u003e","brand":"Speicherstadt Kaffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581873873226,"sku":"10134","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Speicherstadt-Il-Gusto.jpg?v=1765561313"},{"product_id":"speicherstadt-kaffee-orang-utan-espresso-500g-bohne","title":"Speicherstadt Kaffee Orang Utan Espresso","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeicherstadt Kaffee Orang Utan Espresso\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e100% Arabica - 500g ganze Bohne\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit jedem Espresso dieses Projekts trägst Du zum Schutz der Orang-Utans und der Regenwaldes auf Sumatra bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Orang-Utans auf Sumatra stehen vor der Ausrottung, da internationale Firmen auf der Jagd nach Tropenholz und Plantagenland den Regenwald zerstören. Heute gibt es nur noch ca. 6.500 wild lebende Orang-Utans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Orang-Utan-Kaffee stammt von Kleinbauernfamilien, die ihre Kaffeegärten ökologisch bewirtschaften. Durch diese Anbauweise wird das natürliche Gleichgewicht gewahrt. Die Bauern verpflichten sich, den Regenwald mit seinen Tieren und Pflanzen zu schützen, dafür erhalten sie pro Kilogramm Rohkaffee eine Prämie von 0,50 €. Weitere 0,50 € gehen an das Sumatra Orang-Utan Schutzprogramm (sumatranorangutan.org).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoch dieser Kaffee schützt nicht nur den Lebensraum der Orang-Utans, er schmeckt auch ausgezeichnet. Dank dem feuchten Klima und dem ständigen Nebel der Regenwälder Sumatras entwickelt dieser Arabica-Kaffee ein tiefes, köstliches Aroma von Pekannuss mit Noten von Pflaume und braunem Zucker.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRösterei\/Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpeicherstadt Kaffeerösterei\u003cbr\u003eKehrwieder 5\u003cbr\u003e20457 Hamburg - Deutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Speicherstadt Kaffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581895303498,"sku":"10206","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Orang-Utan-500g-neues-Design.jpg?v=1765561380"},{"product_id":"speicherstadt-espresso-kaffee-forte","title":"Speicherstadt Kaffee Forte Espressomischung","description":"\u003ch2\u003eSpeicherstadt Kaffeerösterei Forte Espresso 500g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEspressokaffee, ganze Bohne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Speicherstadt Kaffee Forte (Espressomischung) ist eine langzeitgeröstete Premium-Espressomischung, welche aus zu 60% aus milden Arabica- und zu 40% aus kräftigen Robustabohnen besteht. Die Kaffeebohnen dieses Premium-Espresso stammen aus Brasilien, Guatemala und Indien. Er hat ein intensives und langanhaltendes Aroma nach Haselnuss und Bitterschokolade und ist dabei sehr säurearm. Die aromaschonende Trommelröstung des Forte garantiert einen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKräftigen, speziell für Latte Macchiato und Cappuccino geeigneten Espresso.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e• \u003c\/span\u003e60% Arabica I 40% Robusta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Hauptnote: Haselnuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Nebennote: Bitterschokolade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Abgang: Süßholz, Walnuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Intensität: mittel bis stark\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Speicherstadt Kaffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581895663946,"sku":"10211","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempspeicherstadtkaffee_forte_ganze_bohne_espresso_kaufen.jpg?v=1765561394"},{"product_id":"speicherstadt-kaffee-il-gusto-espresso","title":"Speicherstadt Kaffee Il Gusto Espressomischung | BIO","description":"\u003ch2\u003eSpeicherstadt Kaffee IL Gusto Espresso 500g\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEspressokaffee, ganze Bohne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eECHT KÖSTLICH\u003c\/strong\u003e. Dieser temperamentvolle Spitzen-Bio-Espresso Il Gusto besticht mit einer Fülle von Aromen mit Kakaonibs, Trockenfrüchte und einem Hauch Zedernholz und bietet ein besonderes Geschmackserlebnis. Ein langanhaltendes Kakao-Aroma, das im Abgang mit einem Hauch von Sauerkirsche und Bitterschokolade überrascht, beschert den Liebhabern ein unvergessliches Genusserlebnis. Die Il Gusto Espresso Bohnen eignen sich hervorragend für folgende Kaffee Milch Getränke: Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White, Espresso-Macchiato. Durch den Anteil an Robustabohnen erhält man bei idealer Zubereitung des Speicherstadt Kaffees Il Gusto eine sehr feinporige, luftige, haselnussbraune und sehr stabile Crema. Der IL Gusto ist perfekt für die Zubereitung im Vollautomaten, im Siebträger, im Espressokocher und für Milchgetränke. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBIOLOGISCH ANGEBAUT\u003c\/strong\u003e - Der Roh-Kaffee ist aus 100% biologischen Anbau (Bio). 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Handaufguss.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ist eine besonders cremige und intensive Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen für einen tollen und kraftvollen Kaffee. Der langanhaltende vollmundige Geschmack entsteht, aus besten Sorten aus Brasilien und Indien. Welche sowohl einen milden Espresso wie auch einen kräftigen Kaffee ergeben. Sein unvergleichliches Aroma verleihen dem Schümli zarte Noten von Tabak, Dinkel, Eichenholz und Bitterschokolade. Schümli Café steht für einen milden Espresso, den man aber als Kaffee trinkt, wobei die Crema bzw. der Schaum, auf dem Kaffee gemeint ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDer Schümli ist ein aromatisches Erlebnis sowohl als Kaffee, Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato. \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Hauptnote: Eichenholz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Nebennote: Dinkel, Tabak\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Abgang: Bitterschokolade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Intensität: stark\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Speicherstadt Kaffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581898613066,"sku":"10232","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempspeicherstadtkaffee_schuemli_ganze_bohne_250g_kaufen_2.jpg?v=1765561445"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/collections\/Speicherstadt_1f23b18f-b14e-471f-89f2-68502d5bb584.jpg?v=1765812131","url":"https:\/\/www.espresso-international.es\/de\/collections\/speicherstadt-kaffee.oembed","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}