{"title":"Zertifizierter Kaffee","description":"","products":[{"product_id":"mondicaffe-espresso-the-bocs-250","title":"Mondicaffè The Bocs Espresso Kaffee","description":"\u003ch2\u003eMondicaffè The Bocs Espresso\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e250g ganze Espressobohnen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Bocs - ein reiner Arabicablend der Seinesgleichen sucht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranco Mondi ist Röstmeister und Sohn des Gründers von Mondicaffè. Er hat all seine jahrelange Erfahrung und Wissen in diesen einzigartigen Blend gesteckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rohkaffee wird direkt von kleinen Plantagen bezogen. Ganze sechs hochkarätige Varietäten werden in diesem Blend harmonisch vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"std\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe bocs - Die Cuvée \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÄthiopien: Sidamo g.2 | Heirloom CMI Corona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasilien: Mogiana | Cachoeira da Grama Farm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndien: Karnataka | Balehonnur Estate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKolumbien: Antioquia | Finca San Cayetano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeru: Chanchamayo | Alto Palomar CACE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalvador: Cordillera del Balsamo | Quorum Finca san Luis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaramell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMilchschokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKandierte Zitrusfrüchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemondrops\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaramellisierte Milch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSehr samtige Textur der Crema. Anhaltend lang im Nachgeschmack. Süß und delikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMittlerer Röstgrad. Sehr einheitliches Bohnenbild mit gleichmäßiger Bräunung. Keine Bruchbohnen. Die Arabicabohnen werden Sorte für Sorte bei Temperaturen zwischen 200 und 220 Grad langsam und schonend geröstet, bevor sie zu einer ausgewogenen Mischung komponiert werden. Die individuelle Röstung gewährleistet, dass das Optimum an Geschmack erzielt wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKein Wunder also, dass Mondicaffè The Bocs derzeit die Nummer 1 bei uns im Büro ist.\u003cstrong\u003e \u003cstrong\u003eSowohl im Kaffeevollautomaten als auch im Siebträger exzellent.\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-2e936c23-729d-4e8f-886d-294f160c25ef\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-2e936c23-729d-4e8f-886d-294f160c25ef\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/2-CSC_Kaffee_zertifizierung.jpg\" alt=\"2-CSC_Kaffee_zertifizierung\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/2-CSC_Kaffee_zertifizierung.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Bocs ist CSC (Caffè Speciali Certificati) zertifiziert. Die Vereinigung wurde 1996 in Livorno gegründet und Mondicaffè zählt sogar zu den Gründungsmitgliedern. Das Zertifikat soll den hohen Qualitätsanspruch an die eigenen Produkten aufzeigen und garantieren. Die Prüfkriterien umfassen dabei alle Prozesse zur Herstellung eines Premiumkaffees. (Ernte, Aufbereitung der Rohkaffees, Transport. Lagerung und Röstung). Durch die ISO-Zertifizierung auf allen Ebenen der Herstellung, kann sich der Kunde auf ein Produkt der höchsten Güteklasse verlassen.             \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eFranco Mondi hat diesen Ausnahmekaffee übrigens seinem geliebten Enkel Camillo gewidmet. So süß wie der Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mondicaffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581693813066,"sku":"10252","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mondicaffe-The-Bocs-250g-Espresso-Kaffee.jpg?v=1765558138"},{"product_id":"set-espresso-italiano-90-10","title":"Probierset Espresso Italiano 90\/10","description":"\u003ch2\u003eEspresso Italiano 90\/10 Probierset\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e3 x 1000g ganze Espressobohnen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie drei TOP Espressokaffees, die vom INEI als Espresso Italiano zertifiziert wurden.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUm die hohe Qualität für diese Zertifizierung zu erreichen, muss sowohl die Kaffeemischung, die Geräte der Verarbeitung als auch der Einsatz von qualifiziertem Personal gewährleistet sein. Sieht der Verbraucher das Label „Espresso Italiano“ kann er sich sicher sein, dass alle Kriterien überprüft und getestet wurden. Dieser Espresso erfüllt höchste Erwartungen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlle Kaffees in diesem Probierset sind 90% Arabica | 10% Robusta Mischungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"La Genovese Royal\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/la-genovese-royal\" target=\"_blank\"\u003eLa Genovese Royal\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Royal von La Genovese ist eine Kreation aus sechs verschiedenen Arabica und Robusta Sorten aus El Salvador, Brasilien, Indien und Äthiopien. Zusammen sorgen sie für intensive Aromen von dunkler Schokolade und Kakao sowie eine dicke Crema - einfach zum Verlieben!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Essse Caffè Miscela Masini\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/essse-caffe-masini-espresso-italiano\" target=\"_blank\"\u003eEssse Caffè Masini\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin herrliches Aroma mit feiner Fruchtnote - Masini - die Königsmischung aus dem Hause Essse Caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Bohnen dieser Mischung sind dunkel und gleichmäßig geröstet. Sie verströmen einen schokoladigen und intensiven Duft. Auch im Geschmack besticht der Masini mit schokoladigen Noten sowie mit einer anhaltenden Würze im Abgang und einem vollen Körper. Dank der Robustabohnen bildet sich eine üppige Crema, die sich in einem haselnussbraun präsentiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Filicori Zecchini Kavè\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/filicori-zecchini-espresso-kave\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eFilicori Zecchini Kavè\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDie Bohnen für den Kavè Blend von Filicori Zecchini werden mitteldunkel geröstet und verströmen einen schokoladigen und kräftigen Duft. Im Geschmack finden sich genau diese Noten wieder - Schokolade und Haselnuss gepaart mit einem vollen Körper. Der Anteil von 10% Robustabohnen verleihen dem Espresso eine üppige Crema, die samtig und leicht getigert den Espresso krönt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581713670474,"sku":"1865","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/probierset-Espresso-Italiano-90-10.jpg?v=1765558506"},{"product_id":"filicori-zecchini-espresso-kave","title":"Filicori Zecchini Kavè - Espresso Italiano","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFilicori Zecchini Espresso Kavè - Espresso Italiano\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e1000g ganze Espressobohnen \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Kaffeerösterei Filicori Zecchini wurde 1919 in Bologna von den zwei Freunden Aldo Filicori und Luigi Zecchini gegründet. Heutzutage befindet sich das Unternehemen immer noch im Besitz der Familie und ist bereits in der dritten Generation. Bis heute ist die Familie der Tradition, der klassischen italienischen Röstung treugeblieben - Die Bohnen werden separat, schonend und langsam in der Drehtrommel geröstet und anschließend an der Luft abgekühlt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Bohnen für den Kavè Blend von Filicori Zecchini werden mitteldunkel geröstet und verströmen einen schokoladigen und kräftigen Duft. Im Geschmack finden sich genau diese Noten wieder - Schokolade und Haselnuss gepaart mit einem vollen Körper. Der Anteil von 10% Robustabohnen verleihen dem Espresso eine üppige Crema, die samtig und leicht getigert den Espresso krönt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2014 wurde Espresso Kavè bei der internationalen Kaffee Verkostung vom \u003cem\u003eInstitute of coffee tasting\u003c\/em\u003e mit der Goldmedaille ausgezeichnet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDank der herausragenden Qualität wurde der Filicori Zecchini Kavé Espresso von der INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"Espresso Gütesiegel\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/espresso-italiano-zertifikat\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-be762526-e146-4af2-925b-21f20cc566de\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-be762526-e146-4af2-925b-21f20cc566de\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/T-Espresso-Italiano-logo.png\" alt=\"Espresso Italiano\" width=\"130\" height=\"130\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/T-Espresso-Italiano-logo.png\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-8e128a99-eec3-4720-8269-e4aa26651d0b\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-8e128a99-eec3-4720-8269-e4aa26651d0b\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/i-gold-medal.png\" alt=\"i-gold-medal\" width=\"123\" height=\"123\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/i-gold-medal.png\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Filicori Zecchini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581948780874,"sku":"10414","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/10414-Filicori-Zecchini-Espresso-Kave-1000g-Bohne.png?v=1765561750"},{"product_id":"trucillo-caffe-premium-gran-caffe","title":"Caffè Trucillo Gran Caffè Espresso - Espresso Italiano","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaffè Trucillo Gran Caffè \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003eAromatico e Bilanciato - Aromatic and Balanced\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cstrong\u003e1000g ganze Premium Espressobohnen \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eMischungsverhältnis: 90% Arabicabohnen \/ 10% Robustabohnen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrucillos Professional Linie:\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e Der Aromatische und Ausgewogene\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eHier bleiben keine Wünsche offen. Mit der \u003cstrong\u003eProfessional Linie\u003c\/strong\u003e möchte Caffe Trucillo seinen anspruchsvollen Gastronomen in Italien eine Röstung an die Hand geben, die mit jeder Zubereitungsform überzeugt. Matteo Trucillo, Sohn des Gründers, kümmert sich persönlich um diese hochklassigen Bar-Blends. Seine Maxime ist eine absolut perfekte und makellose Verarbeitung und Röstung. Sein eigener Anspruch an diese Sorte erfüllt die hohen Qualitätsanforderungen eines \u003ca title=\"Espresso Italiano Zertifiziert\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/espresso-italiano-zertifikat\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eEspresso Italiano\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e Kaffees.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDie Anforderungen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAuf den ersten Blick hat ein echter Espresso Italiano eine haselnussbraune bis dunkelbraune Crema mit einer sehr feinen Textur (keine großen Maschen und größere oder kleinere Blasen). Der Espresso hat einen intensiven Duft mit Noten von Blumen, Früchten, geröstetem Brot und Schokolade. All diese Geschmacksnoten bleiben auch noch lange nach dem ersten Schluck erhalten. Sein Geschmack ist rund, kräftig und samtig. Säure und bittere Noten sind gut ausbalanciert und keines der beiden überwiegt das andere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eDer Trucillo Gran Caffè ist so ein typisch italienischer Espresso. Eine ausgewogene Mischung der auserlesensten Arabica- und Robustabohnen der Welt. Ziel ist es, die besten Eigenschaften jeder Bohnensorte hervorzuholen. So kommen für den Gran Caffè Rohbohnen aus Brasilien, Nicaragua und Äthiopien zum Einsatz. Nach sorgfältiger Auslese der Bohnen werden sie für eine lange Zeit bei mittlerer Röststufe in einem Trommelröster veredelt. Die lange und schonende Röstung beugt eine Überhitzung der Bohnen vor und lässt sie dafür die tollsten Aromen entwickeln. Bei dem Gran Caffè entsteht so eine aromatische Intensität mit zarten Noten von Vanille und gerösteten Mandeln sowie ein Duft von frischen Früchten und Blumen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer enthaltende Robusta Anteil sorgt für eine ausgezeichnete haselnussbraune Crema von feinsamtiger Konsistenz. Ein Schluck dieses Meisterwerks ist weich und wird von Espresso-Kennern als angenehm rund beschrieben. Der leckere Duft gepaart mit dem unvergesslichen Geschmackserlebnis sorgen für einen Genuss, der alle Sinne anspricht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEspresso International ist stolz, dass Caffe Trucillo uns als exklusiven Anbieter der Professional Linie ausgewählt hat\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Denn der Trucillo Gran Caffe ist eigentlich nur der gehobenen Gastronomie vorbehalten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eUm die außergewöhnlich gute Qualität dieses Blends zu unterstreichen, wurde diese Sorte von der INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 423px; height: 118px;\" border=\"0\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDosierung:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7-9 g pro Espresso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWasserdruck:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 bar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFüllmenge:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25-30ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eExtraktionsdauer:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25-30 Sekunden\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWassertemperatur:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e92-96 Grad Celsius\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIdeale Genusstemperatur:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e67 Grad Celsius\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Trucillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581968015690,"sku":"10635","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/trucillo-caff_-gran-caffe_1.jpg?v=1765562000"},{"product_id":"mondicaffe-giubleo-em-espresso","title":"Mondicaffè EM Giubileo Espresso","description":"\u003ch2\u003eMondicaffè - Giubileo EM\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1000g ganze Espressobohnen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e80% Arabicabohnen I 20% Robustabohnen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Espressokaffee steht bei einem Freund des Hauses seit vielen Jahren hoch im Kurs. Toni Ardente (Inhaber der Espressobar- La Favorita in Hamburg) hat uns auf Mondicaffè aufmerksam gemacht und uns direkt überzeugt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Giubileo EM von Mondicaffè ist ein ausdrucksstarker Cuvée aus vier Single Origins - alle von Franco Mondi direkt von kleinen Plantagen bezogen und alle ausgesucht gut.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDiese Varietäten werden für Mondicaffè EM Giubileo verwendet:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAthiopien: Sidamo g. 2 | SA Bagersh PLC\u003cbr\u003eBrasilien: Fazenda Samanbaia | Campos dos Vertentes\u003cbr\u003eCosta Rica: Turrialba | Finca Santa Rosa\u003cbr\u003eIndien: Chickmagalur | Badra estate Parchment PB\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas sinnliche Bouquet offenbart Kakaobohnen, dunkle Schokolade, edle Mandel-Nuancen und einen zarten Hauch Karamell. Am Gaumen kräftig und dicht, mit einem wunderbar ausgewogenen Verhältnis aus Frucht und Röstaromen von getoastetem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bohnen werden zuerst Sorte für Sorte bei Temperaturen zwischen 200 und 220 Grad langsam und schonend geröstet, bevor sie zu einer ausgewogenen Mischung komponiert werden. Die individuelle Röstung gewährleistet, dass das Optimum an Geschmack erzielt wird. Sehr kompakte Cremetextur mit haselnussbraunen Streifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIm Kaffeevollautomaten als auch im Siebträger exzellent.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLeidenschaft, Liebe und die hohen Anforderungen an alle Schritte der Produktion sind hier deutlich in der Tasse zu spüren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-ff6895a7-ba26-477f-a4d9-b96095fb0db8\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-ff6895a7-ba26-477f-a4d9-b96095fb0db8\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/2-CSC_Kaffee_zertifizierung.jpg\" alt=\"2-CSC_Kaffee_zertifizierung\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/2-CSC_Kaffee_zertifizierung.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMondicaffè ist CSC (Caffè Speciali Certificati) zertifiziert.\u003c\/strong\u003e Die Vereinigung wurde 1996 in Livorno gegründet und Mondicaffè zählt sogar zu den Gründungsmitgliedern. Das Zertifikat garantiert den hohen Qualitätsanspruch an die Kaffees. Die Prüfkriterien umfassen dabei alle Prozesse zur Herstellung eines Premiumkaffees. (Ernte, Aufbereitung der Rohkaffees, Transport. Lagerung und Röstung). Durch die ISO-Zertifizierung auf allen Ebenen der Herstellung, kann sich der Kunde auf ein Produkt der höchsten Güteklasse verlassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-e65e442f-4d24-41a5-8bfa-dfdc2e3a4cec\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-e65e442f-4d24-41a5-8bfa-dfdc2e3a4cec\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Bohnenbild-EM.jpg\" alt=\"Mondicaffe zertifizierte Bohnen\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Bohnenbild-EM.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBohnenbild Mondicaffe EM\u003c\/strong\u003e - Sehr gut zu erkennen sind die einzelnen Varietäten, die trotz unterschiedlicher Größe ein harmonisches und gleichmäßiges Röstbild aufweisen. Grund dafür ist die seperate Röstung jeder Sorte mit individuellem Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mondicaffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582000783690,"sku":"10752","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mondicaffe-EM-espresso-Kaffee.jpg?v=1765562158"},{"product_id":"mondicaffe-the-bocs","title":"Mondicaffè the bocs Espresso","description":"\u003ch2\u003eMondicaffè - The Bocs\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1000g ganze Espressobohnen \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Arabicabohnen\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eThe Bocs - ein traumhafter 100% Arabica Espressoblend, der Seinesgleichen sucht.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFranco Mondi, Sohn des Gründers und Röstmeister von Mondicaffè, hat all sein Wissen und seine jahrelange Erfahrung in diesen ganz neuen Blend investiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMondi bezieht den Rohkaffee direkt von kleinen Kaffeeplantangen. Sechs hochklassige Varietäten vermählen sich hier in perfekter Harmonie. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, unglaublich cremiger Kaffee, der sich sehr harmonisch und mit beachtlicher Fülle präsentiert. Wir sind so begeistert, das wir zunächst gar nicht glauben konnten, dass es sich um einen 100% Arabica-Espresso handelt. So viel Tiefe und Balance kannten wir bisher nur von Mischungen mit Robusta-Anteil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eThe bocs - Die Cuvée \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÄthiopien: Sidamo g.2 | Heirloom CMI Corona\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrasilien: Mogiana | Cachoeira da Grama Farm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndien: Karnataka | Balehonnur Estate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKolumbien: Antioquia | Finca San Cayetano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeru: Chanchamayo | Alto Palomar CACE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalvador: Cordillera del Balsamo | Quorum Finca san Luis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaramell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMilchschokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKandierte Zitrusfrüchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemondrops\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKaramellisierte Milch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSehr samtige Textur der Crema. Anhaltend lang im Nachgeschmack. Süß und delikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMittlerer Röstgrad. Sehr einheitliches Bohnenbild mit gleichmäßiger Bräunung. Keine Bruchbohnen. Die Arabicabohnen werden Sorte für Sorte bei Temperaturen zwischen 200 und 220 Grad langsam und schonend geröstet, bevor sie zu einer ausgewogenen Mischung komponiert werden. Die individuelle Röstung gewährleistet, dass das Optimum an Geschmack erzielt wird. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKein Wunder also, dass Mondicaffè The Bocs derzeit die Nummer 1 bei uns im Büro ist.\u003cstrong\u003e \u003cstrong\u003eSowohl im Kaffeevollautomaten als auch im Siebträger exzellent.\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-6c128fe2-e9f2-4c01-a267-3da4a0ac4cb0\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-6c128fe2-e9f2-4c01-a267-3da4a0ac4cb0\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/2-CSC_Kaffee_zertifizierung.jpg\" alt=\"2-CSC_Kaffee_zertifizierung\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/2-CSC_Kaffee_zertifizierung.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMondicaffè ist CSC (Caffè Speciali Certificati) zertifiziert.\u003c\/strong\u003e Die Vereinigung wurde 1996 in Livorno gegründet und Mondicaffè zählt sogar zu den Gründungsmitgliedern. Das Zertifikat garantiert den hohen Qualitätsanspruch an die Kaffees. Die Prüfkriterien umfassen dabei alle Prozesse zur Herstellung eines Premiumkaffees. (Ernte, Aufbereitung der Rohkaffees, Transport. Lagerung und Röstung). Durch die ISO-Zertifizierung auf allen Ebenen der Herstellung, kann sich der Kunde auf ein Produkt der höchsten Güteklasse verlassen.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eFranco Mondi hat diesen Ausnahmekaffee übrigens seinem geliebten Enkel Camillo gewidmet. So süß wie der Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Mondicaffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582000816458,"sku":"10750","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mondicaffe-the-bocs-arabica-espresso-kaffee.jpg?v=1765562158"},{"product_id":"di-giampaolo-shamal","title":"Di Giampaolo Espresso Shamal - Espresso Italiano","description":"\u003ch2\u003eDie Giampaolo Shamal - Espresso Italiano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e250g ganze Espressobohnen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaffè Di Giampaolo hat jedem Espresso Blend einen besonderen Wind zugeschrieben. Shamal ist ein nordwestlicher Sommerwind im arabischen Raum, der besonders morgens und mittags kräftig weht - und so ist es auch bei diesem Espressokaffee. Ideal für den frühen Morgen. Das edle Shamal Cuvee besteht aus ganzen 7 Varietäten aus den besten Kaffeeanbaugebieten Brasiliens, Honduras, Mexikos, Nicaraguas und Indiens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Espresso Shamal wird selbstverständlich im schonenden Trommelröstverfahren geröstet, wobei jede Varietät individuell und nach eigenem Röstprofil veredelt wird. Der Espresso Shamal wird insgesamt mittel bis dunkel geröstet. Dadurch sind die enthaltenen Säuren für einen Espresso sehr mild, was den anderen Aromen mehr Raum zur Entfaltung bietet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie sich einen facettenreichen Espresso in Ihrer Tasse wünschen, dann ist der Shamal die beste Wahl. Die unterschiedlichen Arabica-Varietäten bieten intensive Fruchtnoten in Kombination mit einer Vielzahl von Nuss- und Schokoladenaromen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Tasse erstrahl der Shamal in einer schönen haselnussbraunen Farbe. Leichte florale und fruchtige Düfte steigen auf. Dieses fruchtige Potpourri wird von dunkler Schokolade und karamelligen Aromen abgerundet. Der Espresso Shamal fließt dickflüssig und cremig und sorgt für eine Geschmacksexplosion im Gaumen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund seiner herausragenden Qualität wurde der Caffè Di Giampaolo Shamal vom INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso bereits seit 1998.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Giampaolo Caffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582090666314,"sku":"11008","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Di-Giampaolo-Shamal-250g.jpg?v=1765562940"},{"product_id":"la-genovese-royal-espresso","title":"La Genovese Royal - Espresso Italiano","description":"\u003ch2\u003eLa Genovese Royal\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEspressokaffee, ganze Bohne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Genovese Caffè wurde bereits 1936 gegründet und ist seitdem im Familienbesitz. Der Name hat seinen Ursprung in der nahegelegenen Landeshaupt Genova. Heutzutage ist die Rösterei fast in allen europäischen Ländern vertreten, hat diverse Auszeichnungen für ihren Espressokaffee erhalten und sind seit 2008 von der \u003ca href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/espresso-italiano-zertifikat\/\"\u003eINEI\u003c\/a\u003e zertifiziert. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer La Genovese Espresso Royal ist eine Kreation aus sechs verschiedenen Sorten Arabicabohnen sowie Robustabohnen, die aus Brasilien, El Salvador, Indien und Äthiopien stammen. Die Bohnen werden separat, schonend und langsam in der Drehtrommel geröstet und anschließend an der Luft abgekühlt. Im Aroma mit  Intensitätsnuancen sehr dunkler Schokolade und Kakao. Mit einer dichten und dicken Crema zum Verlieben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOb als Espresso oder Cappuccino genossen, ist der Espresso Royal mit seinem gehaltvollen Aroma immer ein verwöhnendes Erlebnis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der herausragenden Qualität wurde der La Genovese Royal von der INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Espresso Gütesiegel\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/espresso-italiano-zertifikat\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-ca45d96c-57bf-4b82-b808-8c2cf043d42c\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-ca45d96c-57bf-4b82-b808-8c2cf043d42c\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/T-Espresso-Italiano-logo.png\" alt=\"Espresso Italiano\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/T-Espresso-Italiano-logo.png\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Auszeichnung Gold \" href=\"https:\/\/iei.coffee\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-45230152-cf41-4c5f-beb9-8d26612e4427\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-45230152-cf41-4c5f-beb9-8d26612e4427\" title=\"Goldmedaille Auszeichnung Tasting\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/i-2014-Gold-Medal.png\" alt=\"Auszeichnung Tasting Award 2014\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/i-2014-Gold-Medal.png\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Espresso Gütesiegel\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/espresso-italiano-zertifikat\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Genovese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582127071562,"sku":"11012","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/La-Genovese-Espresso-Royal.jpg?v=1765563055"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/collections\/Bio-Fairtrade-Kaffee_36f730c5-ac44-460b-a45d-72d3ef43db91.jpg?v=1765811976","url":"https:\/\/www.espresso-international.es\/de\/collections\/zertifizierter-kaffee.oembed","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}