Diemme Espresso

El antiguo aroma del café Diemme

La empresa de tostado Caffè Diemme fue fundada en 1927 en Padua por Romeo Dubbini. Aún hoy, la empresa de tostado es familiar y desarrolló, según antiguas tradiciones y recetas, un café expreso verdaderamente delicioso.

Entre todos los sabores tradicionales del espresso italiano, el Paduan Diemme es quizás una de las marcas más antiguas y respetadas. Nacida hace casi 100 años, la empresa de Romeo Dubbini ha evolucionado para superar los desafíos de ayer y de hoy.

Una realidad pequeña pero súper competitiva, que ha sido capaz de desafiar primero la escasez de la guerra y luego la competencia de las multinacionales modernas, gracias a la tenacidad y la visión de una familia que siempre ha mantenido altos estándares de calidad y un producto decididamente superior a la competencia.

Las mezclas están compuestas por las mejores variedades de granos verdes. Esto le da al café un excelente aroma, dulce y lleno, capaz de satisfacer incluso a los clientes más exigentes. El constante respeto de los tiempos de espera, hasta la perfecta maduración del café crudo, garantiza la alta calidad.

Hoy como ayer, Diemme reside en Padua, pero la empresa sigue creciendo y se centra cada vez más en el mercado extranjero, para llevar el intenso aroma del espresso italiano incluso más allá de las fronteras de nuestro territorio.

¿El secreto de Diemme? Manteniendo sus orígenes muy cerca. La empresa reconoce el valor y la calidad de su patrimonio nacional y de las personas que lo hacen tan especial; por eso se fundó la Academia Diemme, uno de los cursos de formación más exclusivos patrocinado por verdaderos maestros de la torrefacción y destinado a formar a jóvenes con talento. ¿El programa? Comienza con la transformación del grano de café y llega hasta su extracción en una bebida fragante, pasando por los caminos sensoriales y de la cata.

Una bebida para conocedores

El café Diemme confirma su presencia en el mercado todos los días. El secreto de su éxito radica en la excelente calidad de la materia prima utilizada, combinada con el valor de la tradición, que eleva cada producto a una obra de arte.

¡Café Diemme mezcla maravillosamente los mejores granos de Arábica y Robusta del mundo! Por supuesto, el proceso de tostado es lento y delicado, porque es la única manera de crear un café verdaderamente excepcional y maravilloso. Se caracteriza por su sabor suave y chocolatoso. Ideal para el espresso, el capuchino y el café Schümli. Este café medio fuerte desarrolla una excelente formación de crema y tiene un bajo contenido de cafeína. La mezcla "Diemme Oro", por ejemplo, siempre revela nuevos matices: aterciopelada y chocolatosa, esta mezcla siempre está en las papilas gustativas. Un regusto duradero revela nuevos secretos cada vez.

Ya desde su envase, el café Diemme muestra un carácter atemporal, orgulloso de sus orígenes y tradición. Detrás de cada mezcla o paquete hay una historia que se deriva de los sabores de la tierra en la que se cultiva la materia prima, cosechada con respecto a su lugar de origen y elaborada con técnicas a medida, destinadas a realzar las características únicas de cada grano.

Diemme no sólo cuenta con una cadena de suministro controlada, sino que también se preocupa por hacer de la transparencia su marca registrada: cada paquete de café Diemme se enriquece con información sobre el café que contiene, para permitir que los verdaderos conocedores accedan a una experiencia de calidad superior.

¿Pero a qué sabe el café Diemme? Todas las mezclas se estudian cuidadosamente para combinar de la mejor manera posible los sabores y variedades de granos y para crear una selección restringida pero refinada de bebidas que deben ser disfrutadas no sólo con el paladar, sino también con el sentido del olfato y la vista.

Cada café extraído de estos preciosos granos tostados y molidos se convierte en un pequeño ritual de lujo, un momento de suspensión en el que todo se detiene y se esculpe una ventana de tiempo para cuidarse con una envolvente y delicada taza de café.

No sólo es café en grano o molido

Si la tradición y la calidad son los puntos fuertes de Caffè Diemme, no debemos olvidar su capacidad para mantenerse firme en el presente. De hecho, la gama Diemme se ha ampliado para ofrecer a todos sus admiradores una experiencia que sea lo más compatible posible con los ritmos y necesidades modernas.

Fuerte de esta filosofía, Caffè Diemme ofrece su café en monodosis E.S.E. y mezclas especiales encerradas en cápsulas compatibles con el sistema Nespresso. ¡Tanto si bebe Caffè Diemme extraído con los métodos más tradicionales como si lo prepara con monodosis y cápsulas, sus mezclas siempre le aportarán a su taza uno de los mejores cafés que haya probado!