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Maestoso

Maestoso

Maestoso espresso

Nuestro Maestoso Café Espresso

El Maestoso garantiza una poderosa experiencia de aroma y se puede servir como café espresso o capuchino. Los granos se tuestan tradicionalmente y con suavidad en el tambor de tueste. Café 100% Robusta con "Hola-Despierta-Efecto!". Lea más acerca de la tostadora de café Maestoso»

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  1. Mestoso 100% Granos de Café Robusta

    Granos de café espresso en bolsa de 1000g
    Con el Maestoso, bebe una rara mezcla 100% de Robusta con 100% de cafeína.
    Número de artículo: 1881

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 13,90 € / 1kg)
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Información Sobre el Fabricante Maestoso

Caffé Mauro - A tostatura lenta

Todos los productos de la gama Mauro son el resultado de muchos años de compromiso y desarrollo, que con el paso del tiempo han asegurado a la marca de café una posición prestigio entre los productores de café.

Desde la fundación de la empresa en 1950, pasando por la apertura de la nueva planta de tostado en 1997, hasta el desarrollo de interesantes perspectivas de futuro, Caffè Mauro siempre ha invertido en un estándar de calidad constante.

Hoy en día, Caffè Mauro goza de un aumento constante en la distribución nacional e internacional y tiene cincuenta años de experiencia en la selección de mezclas de café en todas las fases de producción.

Proceso de tostado lento: una filosofía de calidad.

Caffè Mauro siempre ha seguido una filosofía de producción muy específica: garantizar a sus consumidores las mezclas de café de la más alta calidad. Dado que una gran parte de las propiedades organolépticas * del café dependen del tipo de tostado, esta fase del proceso de producción recibió la mayor atención en la nueva planta. Usando una sofisticada tecnología asistida por computadora, se define una "curva tostada" separada para cada calidad de café. Esto elimina el riesgo de nivelar el sabor y tostar demasiado los granos de café.

En particular, el lento proceso de tueste, que tiene lugar durante un período de tiempo más largo (15-18 minutos), evapora gradualmente el agua contenida en el café verde sin causar el dañino efecto de palomitas de maíz. Los componentes del azúcar pueden caramelizarse sin quemarse y las propiedades aromáticas del café, que dependen de los aceites esenciales, no se ven afectadas sino que se intensifican. El resultado es un café aromático, con cuerpo, con propiedades de sabor equilibrado. Solo un café de este tipo satisfará las demandas de la marca Mauro.

* Organoléptico: alimento según un determinado esquema de evaluación en cuanto a propiedades como el  sabor, la apariencia, el olor, el color sin aditivos, probando sólo con los sentidos.

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