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Maria Sole

MariaSole- Café Espresso Tostado Sobre Leña

MariaSole

MariaSole Caffè Espresso se tuesta al fuego de leña en un proceso tradicional de tostado con tambor. Suave y artesanal, como hace más de 100 años. El largo tiempo de tostado de 15 a 25 minutos lo hace excepcionalmente suave y cremoso.

→ Tostado sobre fuego de leña
→ Lo que hace que MariaSole Espresso sea tan especial

Maria Sole
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MilleSoli | Café Espresso
1kg | Granos enteros | 02.2026
36,50 €
(36,50 € / 1 kg)

4-6 días N.º Artículo: 1448

Grado de Tueste: Oscuro Intensidad: Equilibrado
Aroma: Frutos Secos, Floral
N.º Artículo: 1448
Maria Sole Crema en Grano
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1kg | Granos enteros | 02.2026
34,44 €
(34,44 € / 1 kg)

4-6 días N.º Artículo: 10043

Grado de Tueste: Medio Intensidad: Equilibrado
Aroma: Achocolatado, Afrutado
N.º Artículo: 10043
Maria Sole Bio Caffè Espresso
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Maria Sole Bio Caffè Espresso
250g | Granos enteros | 12.2025
11,82 €
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4-6 días N.º Artículo: 10835

Grado de Tueste: Medio Intensidad: Equilibrado
Aroma: Malta, Floral
N.º Artículo: 10835
Maria Sole | Café Espresso
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250g | Granos enteros | 02.2026
11,82 €
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4-6 días N.º Artículo: 10833

Grado de Tueste: Oscuro Intensidad: Equilibrado
Aroma: Frutos Secos, Floral
N.º Artículo: 10833
Maria Sole BIO Caffè Monodosis ESE
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Maria Sole BIO Caffè Monodosis ESE
50 piezas | Monodosis | 12.2025
22,10 €
(63,14 € / 1 kg)

4-6 días N.º Artículo: 10761

Intensidad: Suave
N.º Artículo: 10761
Maria Sole Caffè Espresso Monodosis ESE
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Maria Sole Caffè Espresso Monodosis ESE
50 piezas | Monodosis | 12.2025
22,51 €
(64,31 € / 1 kg)

4-6 días N.º Artículo: 10763

Grado de Tueste: Oscuro Intensidad: Equilibrado
Aroma: Frutos Secos, Floral
N.º Artículo: 10763
Maria Sole Caffè Crema ESE Monodosis
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Maria Sole Caffè Crema ESE Monodosis
50 piezas | Monodosis | 12.2025
19,48 €
(55,66 € / 1 kg)

4-6 días N.º Artículo: 10765

Grado de Tueste: Medio Intensidad: Equilibrado
Aroma: Achocolatado, Afrutado
N.º Artículo: 10765
Maria Sole Bio Espresso LINEA VERDE
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Maria Sole Bio Espresso LINEA VERDE
1kg | Granos enteros | 02.2026
38,55 €
(38,55 € / 1 kg)

Agotado N.º Artículo: 1451

Grado de Tueste: Medio Intensidad: Equilibrado
Aroma: Malta, Floral
N.º Artículo: 1451
Maria Sole Caffè Crema
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Maria Sole Caffè Crema
250g | Granos enteros | 12.2025
11,31 €
(45,24 € / 1 kg)

Agotado N.º Artículo: 10834

Grado de Tueste: Medio Intensidad: Equilibrado
Aroma: Achocolatado, Afrutado
N.º Artículo: 10834
Probierset MariaSole
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Set de degustación MariaSole
750g | Granos enteros
34,95 €
(46,60 € / 1 kg)

Agotado N.º Artículo: 10864


N.º Artículo: 10864


 

Tostado sobre fuego de leña

Los granos de café de las tierras altas más valiosos de diversas procedencias de América del Sur y África se reúnen aquí a mano, para experimentar posteriormente su refinamiento utilizando el proceso especial de tostado MariaSole.

La tradición de casi 100 años de tostado, el compromiso con los antepasados, sirve a la empresa Maria Non Vuole todos los días como el punto de referencia de sus acciones. La tradición de los bisabuelos de todos los tostadores, que tuestan sobre fuego de leña lentamente el café espresso, continúa de una manera consciente. En este proceso tradicional de tostado en tambor, los diferentes tipos de granos se tuestan por separado en sacos, ya que cada variedad requiere una atención especial y, por lo tanto, su propio tiempo de tostado.

El tostado sobre fuego de leña le da al café espresso, además de su sabor especial, otras características individuales que un café espresso de producción industrial no puede tener.

Déjese seducir y experimente una experiencia única: el retorno a los valores tradicionales y el café espresso verdaderamente auténtico en su forma original.

 

Lo que hace que MariaSole Espresso sea tan especial:

-MariaSole está siendo empaquetada en pequeños lotes
-MariaSole es tostado sobre fuego de leña
-Solo se utilizan granos de primera calidad seleccionados de las mejores regiones productoras del mundo.
-Los granos se filtran y tamizan varias veces
-MariaSole tuesta los granos crudos individualmente, dependiendo del tipo y variedad. ¡Solo así se realiza la  mezcla!

Debido al tostado más prolongado a temperaturas más bajas, el café espresso contiene significativamente menos cafeína que muchos otros cafés espressos. Debido al tostado sobre fuego de leña, el café  espresso es un poco aceitoso, ¡una característica de calidad importante! Cuanto más grasoso sea el grano, más espesa y firme será la crema. Debido al largo proceso de tostado a bajas temperaturas, la formación de taninos y sustancias amargas reduce considerablemente. Esto produce un disfrute suave y, por lo tanto, es suave para el estómago y su equilibrio ácido.