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Mokaflor

Mokaflor

Mokaflor

Nuestros Productos del Café Mokaflor

Mokaflor es un excelente café espresso de Florencia y familiar desde los años 30. La familia Bernini ha mantenido contactos con los productores de café durante generaciones, asegurando los mejores lotes de café verde. Con la tradición en el futuro es el lema de Mokaflor. El tostador de café Mokaflor es sinónimo de café de calidad. La cultura del café y la comunicación es lo que Mokaflor ha conocido más allá de las fronteras de Italia. Déjese encantar por las creaciones de café espresso de Mokaflor. Bernini, Mokaflor Oro, Rosso o el café Mokaflor Blu. Una mezcla con poder penetrante, baja acidez y un ligero dulzor. Lea más acerca de la tostadora de café Mokaflor»

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  1. Mokaflor Oro coffee espresso beans
    Lo más vendido

    Mokaflor Oro Café Espresso 1000 g

    Granos de café espresso en bolsa de 1000 g
    El Oro del tradicional tostador de café Mokaflor en Florencia es el buque insignia de la casa. Se caracteriza por la mezcla armoniosa y equilibrada de Arábica noble (80%) y granos de café Robusta especiados (20%).
    Número de artículo: 1145
    Fecha de caducidad: 09/2021

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 21,90 € / 1kg)
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  2. Mokaflor Bernini – Café Espresso 100% Arábica | 1000g

    100 % granos de Arábica, bolsa con 1000 g
    La llamada Bernini Blend es la nueva mezcla y tostado del propio propietario Andrea Bernini.
    Número de artículo: 1477
    Fecha de caducidad: 09/2021

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 24,30 € / 1kg)
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  3. Mokaflor Rosso – Café Espresso 1000g

    Café Mokaflor Rosso
    Granos enteros, bolsa con 1000g
    La mezcla Rosso de la casa tradicional Mokaflor de Florencia se caracteriza por un carácter distinto y fuerte.
    Número de artículo: 1147
    Fecha de caducidad: 09/2021

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 19,90 € / 1kg)
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  4. Mokaflor Blu | Café Espresso 1000g

    Granos de café enteros, bolsa con 1000 g
    Mezcla fuerte 50/50 con sabor fuerte y crema densa persistente.
    Número de artículo: 1717
    Fecha de caducidad: 09/2021

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 18,50 € / 1kg)
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  5. Mokaflor Dolce Forte – 100% Granos de Café Robusta 1000g

    granos de café, bolsa con 1000 g
    Nuevo: Dolce Forte – El dulce y fuerte de Mokaflor.
    Número de artículo: 1570
    Fecha de caducidad: 09/2021

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 19,90 € / 1kg)
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  6. Mokaflor Organic Espresso Coffee

    1000g Espresso coffee, whole bean

    80% Arabica

    classic Italian bar blend

    Número de artículo: 10225
    Fecha de caducidad: 09/2021

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    25,50 €
    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 2,55 € / 100g)
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  7. Mokaflor Chiaroscuro – Café Espresso 1000g

    Café Mokaflor Chiaroscuro
    Granos de café espresso, bolsa con 1000g
    Con la línea de productos de Chiaroscuro, Mokaflor de Florencia se dirige principalmente a los gourmets. Las mezclas siempre se hacen con granos de Arábica de las mejores áreas de cultivo en el mundo.
    Número de artículo: 1143
    Fecha de caducidad: 09/2021

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 23,90 € / 1kg)
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  8. Mokaflor Coffee Sampler 4 x 250g beans

    Mokaflor coffee sampler, mild to strong taste, 4 x 250g, beans
    Número de artículo: 1721

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    20,20 €
    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 20,20 € / 1kg)
  9. Mokaflor Espresso Giusto Fairtrade Bio en Grano

    1000g de granos de café espresso en bolsa
    100% Arábica
    Suave con crema de Arábica muy ligera.
    Número de artículo: 10153

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    26,90 €
    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 26,90 € / 1kg)
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  10. Mokaflor Espresso Bernini – Granos de Café 100% Arábica | 250 g

    Granos de café, bolsa con 250 g
    Una excelente nueva mezcla, creada por el jefe de la tostadora de café Mokaflor.
    Número de artículo: 1478

    Disponibilidad: En stock

    Tiempo de entrega: 2-5 días

    6,50 €
    7% i.v.a. inclusa, costi di spedizione esclusi
    (Base Price 26,00 € / 1kg)
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Información Sobre el Fabricante Mokaflor

Tostadora de café Mokaflor – Café de calidad- Con tradición en el futuro

Si bien la planta de tostado Mokaflor pertenecía originalmente a un grupo de alimentos activo en los años treinta, desde el final de la guerra se ha gestionado como un negocio familiar.

Mokaflor importa los granos de café verde directamente de los países productores, especialmente de Brasil, Colombia y Guatemala, donde, cada año, celebran nuevos contratos de distribución con los mismos productores, que desde hace mucho tiempo gozan de plena confianza en términos de calidad y continuidad.

El procesamiento se lleva a cabo en las siguientes fases: cada entrega de café verde se controla tostando algunos granos de muestra y probando el café hecho con ellos. El café se tuesta en un denominado "proceso de separación", en el que se quema cada tipo de grano, teniendo en cuenta su punto de tostado ideal. Para este propósito, Mokaflor utiliza una máquina tostadora con un tambor rotativo en el cual el café se calienta lenta y gradualmente. Gracias a este tratamiento cuidadoso, despliega sus mejores ingredientes y poco a poco va adquiriendo su color marrón.

En el siguiente paso, el café se clasifica y se mezcla con la ayuda de máquinas apropiadas, de modo que se garantiza la pureza absoluta y la igualdad de los diferentes granos, a partir de los cuales se juntan las mezclas. Después de la mezcla, el café viene en "silos de desgasificación" especiales donde "descansa" durante unos 10 días, desarrollando su cuerpo y redondeando su sabor. Antes del envasado, las mezclas se prueban con una máquina de café espresso profesional.

 

La flexibilidad es siempre el foco de Mokaflor

El origen de los granos de café, los muchos años de experiencia en su procesamiento, los métodos de trabajo utilizados, la precisión con la que Mokaflor los clasifica y tuesta finalmente se expresan en el sabor redondo, completo, fragante y aterciopelado del espresso.

Gracias a su red de distribución flexible, Mokaflor es capaz de atender a todos los segmentos del mercado y satisfacer individualmente las necesidades y deseos de volumen, embalaje, transporte y entrega de cada cliente. Basado en muchos años de experiencia, el personal conoce y domina todos los secretos técnicos del tostado de café. Para el cliente esto significa calidad y seguridad, que cada problema posible donde quiera que ocurra, puede ser identificado y resuelto.

Dirección

Torrefazione Mokaflor srl

Via delle torri 55-50142 Firenze

Tel. 0557321718

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