{"product_id":"espresso-international-novanta-250g","title":"Espresso International Novanta","description":"\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eNovanta – El placer del espresso italiano cada día\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eArte del tueste italiano. Dulzura aterciopelada. Equilibrio excepcional.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eNovanta es nuestra propia mezcla de espresso, creada para disfrutarla cada día. Una combinación cuidadosamente elaborada de cafés seleccionados que une la tradición del espresso italiano con una gran riqueza aromática y un carácter inconfundiblemente redondo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJunto con nuestro socio exclusivo y tostador prémium La Genovese, hemos desarrollado una mezcla compuesta por un 90 % de Arábica cuidadosamente seleccionado y un 10 % de Robusta de alta calidad. Los granos Arábica definen el perfil aromático lleno de matices y el dulzor natural de la mezcla, mientras que el Robusta aporta mayor intensidad y estructura, además de una crema especialmente densa y abundante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eYa sea como espresso por la mañana o como una agradable pausa a lo largo del día, Novanta combina el placer de disfrutar de un buen café con la tradición artesanal del tueste italiano. Su carácter cremoso, sus delicadas notas de cacao y especias y sus sutiles matices afrutados lo convierten en un compañero ideal para cualquier momento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTueste lento, estilo clásico italiano y especialmente bajo en acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003ePerfil de sabor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eDestacan las notas cremosas de chocolate con leche, avellana tostada y caramelo. Estos aromas se complementan con azúcar moreno y mora madura, que aportan un delicado matiz afrutado y una mayor profundidad al perfil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn boca, Novanta se presenta con mucho cuerpo y una textura aterciopelada, acompañada de un dulzor pronunciado. Su acidez muy baja y un ligero amargor perfectamente integrado crean una experiencia de sabor agradablemente redonda.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComo espresso solo, destaca por su textura densa y la armoniosa combinación de sus aromas. En las bebidas con leche, las notas de chocolate, frutos secos y caramelo se expresan especialmente bien, sin perder intensidad ni personalidad. El final es largo y agradablemente dulce: un espresso que conserva su carácter propio independientemente del método de preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eVariedades de café\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eCada variedad de café se tuesta cuidadosamente por separado. Solo después se combinan los distintos tuestes para crear una mezcla armoniosa y perfectamente equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eBrazil Santos Cerrado (natural)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAterciopelado y dulce, con un perfil de sabor redondo. Constituye una base armoniosa para la mezcla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eColombia Supremo (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRepresenta el equilibrio y la vitalidad. Aporta finura aromática y una agradable frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eHonduras SHG (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDulzor tropical con un delicado toque fresco. Añade nuevos matices aromáticos a la mezcla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eIndia Parchment (washed)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIntensidad pronunciada con un carácter sedoso. Aporta cuerpo y profundidad adicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003eEl 10 % de Robusta de alta calidad complementa la composición de Arábica, aportando más cuerpo y una crema especialmente densa y estable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"x1ll2q23 x1a4oops x132q4wb\"\u003eLa preparación perfecta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e\u003cstrong\u003eEspresso sencillo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"x12ofw9d\"\u003e7,5 g de café molido, 93–94 °C, 9 bar, presión de prensado aprox. 15 kg, tiempo de extracción de 24–28 segundos, 19–22 g de espresso en taza.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67880542765447,"sku":"11591","price":8.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/EspressoInternationalNovantaEspressokaffee250g_38146c43-ec90-4b14-bfe6-b4af004aea4e.png?v=1793693138","url":"https:\/\/www.espresso-international.es\/products\/espresso-international-novanta-250g","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}