Tazas para Café Espresso

Tazas para Café Espresso

El espresso es una bebida de café muy popular en todo el mundo, que forma parte de la vida cotidiana de millones de personas. En el caso del espresso, el agua caliente se presiona a través del polvo de café finamente molido a alta presión, de modo que se crea un agradable café con una sutil capa dorada. Todo buen espresso necesita una taza de espresso adecuada.

En el siguiente texto vamos a profundizar en todos los puntos importantes que debe conocer sobre una taza de café espresso.

Taza para Café Expresso: ¿Importante o No?

El sabor del espresso, que caracteriza el mercado del café durante años, de hecho también depende de la taza de espresso adecuada . La taza de expresso adecuada para el misterioso espresso no solo causa una impresión visual, sino que también juega un papel importante en el disfrute posterior.

El procesamiento y la forma de la taza son esenciales para el sabor del espresso, que también se llama simplemente "caffè" en el país de origen, Italia. Dado que la selección es amplia, solo le hemos proporcionado tazas para espresso de la más alta calidad en nuestra gama.

¿Qué taza debería de elegir? Hemos resumido algunos puntos para usted.

Tazas para Espresso: Todo lo que Necesita Saber

Encontrar la taza para espresso adecuada no siempre es tan fácil debido a la gran selección. Hemos resumido algunos criterios que pueden ayudarlo a elegir la taza que mejor se adapte a sus necesidades.

• La forma de la taza de espresso es importante debido a la llamada " crema " ( la espuma de color marrón dorado ). Idealmente, el tamaño del diámetro en el borde superior debería ser mayor que el de la base de la taza . La explicación es muy simple: la crema se puede expandir mejor por encima de la taza y esto crea una curva delgada como una oblea alrededor de la espuma. Además de este hecho, por supuesto, su propio gusto también decide, por lo que hay suficientes opciones para las formas y los diferentes colores .

• Las tazas de espresso deben contener entre 50 ml y 90 ml , ya que tradicionalmente se utilizan de 25 a 30 ml de agua para preparar espresso . Esto deja suficiente espacio para la crema y, si es necesario, puede agregar un poco de leche espumada para llenar el borde de la taza.

• La percepción placentera tan pronto como la taza está en la mano es muy importante y, por lo tanto, determina la comodidad a la hora de beber.

• Las tazas de expresso deben tener normalmente una pared "gruesa", que asegure que las respectivas preparaciones no se enfríen demasiado rápido para que las bebidas se puedan disfrutar mientras aún están calientes. La temperatura de preparación que recomendamos es entre 86-95°C , que varía según cómo se tuestan los granos . Lo que siempre debe hacer es calentar la taza de espresso de antemano . Puede hacer esto con agua hervida, que puede permanecer en la taza por poco menos de un minuto antes de verterla nuevamente para la bebida real.

• La mayoría de las tazas de café expresso están hechas de vidrio o porcelana. Una alta calidad decide como ya se mencionó sobre el éxito perfecto del espresso, por lo que vale la pena gastar algunos euros más en él. Las tazas de espresso se pueden usar durante años, por lo que puede verlo como una inversión única .

Eche un vistazo a las tazas para espresso de nuestra gama, estamos seguros de que hay algo para su gusto.

La Fabricación de Tazas para Espresso de Porcelana

¿Alguna vez se ha preguntado cómo se hacen realmente estas tazas de porcelana? ¿Cuáles son las diferencias entre otras tazas? 

¿De qué materias primas están hechas las tazas? Nos gustaría abordar estas y otras preguntas en el siguiente texto.

El Origen de la Producción de Porcelana:

Para la producción de tazas para café espresso o tazas para capuchino de porcelana, se utilizan tres ingredientes principales: caolín, cuarzo y feldespato.

El caolín tiene un componente del 50% y también se conoce como silicato de aluminio , arcilla de porcelana o arcilla china. Está compuesto por óxido de aluminio y también óxido de silicio . Según el país de fabricación y el área de cultivo, contiene diferentes cantidades de " impurezas ".

La proporción de cuarzo es de aproximadamente el 25%. Desde un punto de vista químico, el cuarzo es óxido de silicio. En las zonas rurales, el cuarzo también se conoce como arena de cuarzo , que, además de la producción de porcelana y cerámica, también se utiliza para las industrias del cemento y el vidrio.

El feldespato también aporta su participación del 25%. Es un mineral de silicato, en el que se pueden encontrar otros átomos como sodio, bario y calcio.

¿Busca Tazas para Café Espresso?

Las materias primas comienzan con el primer paso de trituración y, en algunos casos, también deben purificarse para eliminar las sustancias que interfieren. A continuación, estas materias primas se pulverizan y mezclan en los denominados molinos de tambor . Dependiendo de la empresa, también se añaden otras sustancias como materiales de fusión. Estos son un factor importante en el procesamiento y para el producto final posterior, en nuestro caso las tazas para espresso.

Los Platillos de las Tazas para Espresso

Se utiliza un torno automático para los platillos, mientras que el proceso de vertido se utiliza para las tazas. Eso significa: La porcelana líquida se rellena con una impresión negativa de las tazas de espresso , lo que les da su forma. Después de un período de descanso suficiente, se retiran las tazas de la impresión. Ahora solo falta el mango, que también está pegado con una masa de porcelana gruesa .

Los platillos están hechos con la porcelana cruda en forma negativa. Después de que el platillo terminado haya descansado lo suficiente, se retira con cuidado del molde. Esto requiere una mano firme, porque una falla puede hacer que el platillo se tambalee.

Los platillos que tienen su estante en el medio son más fáciles de fabricar que otros que no tienen su estante exactamente en el medio.

El Asa de la Taza para Espresso

La parte donde la mayoría puede salir mal y donde se necesita más mano es el asa de la taza. Este procedimiento requiere mucha práctica y concentración para asegurar que los mangos estén rectos y a la altura correcta . En última instancia, la transición entre el mango y el asa debe ser ordenada. Si la manija no está sujeta con la suficiente firmeza, pueden surgir espacios que parecen subóptimos y también conllevan el riesgo de que la manija se rompa relativamente pronto.

Durante el proceso, el interior del mango se vuelve a trabajar y se revisa cuidadosamente .

La Quema de las Tazas

Una vez que las tazas se han sacado de sus moldes, el siguiente paso se lleva a cabo en el horno. El primer fuego se produce con un calor de casi 900-1000°C , que puede durar de 17 a 20 horas . Después de esta cocción, la superficie sigue siendo un poco rugosa y sensible.

El siguiente paso es el agotamiento. Para ello se utilizan temperaturas enormes de hasta 1500°C. Las tazas a veces están en el horno hasta 30 horas y la porcelana se sinteriza, lo que significa que las tazas se derriten. Después del "glost firing", las tazas tienen un volumen mucho menor.

Imágenes de Motivos y Colores en las Tazas

Las tazas con dibujos, motivos o colores diferentes se unen con láminas o las tazas se pintan de forma independiente a mano . Estas copas tienen que tomar otro fuego en usted, que es una temperatura de hasta 900 ° C es. Lo que a menudo se nota es que los colores de los motivos cambian a menudo durante el fuego. El color con el resultado final solo se puede ver después de la última cocción. Para poder evaluar los cambios de color, se necesita mucho tiempo, mucha experiencia y disciplina.

¿Cuál es la Diferencia entre las Tazas para Espresso y Moka?

Las tazas para moka tienen una larga tradición a sus espaldas y la preparación del café moka también es mucho más compleja que otras bebidas de café. Esta preparación es particularmente popular en Turquía y Grecia. El moka se elabora en una cafetera especial para moka con granos especiales que tienen una nota de chocolate . Debido a que los posos de café permanecen en la cafetera, debe elegir tazas con una base estrecha si es posible. La razón de esto es que solo tienes que inclinar ligeramente la taza mientras bebes para poder disfrutar de tu bebida sin que los posos del café nos molesten mientras bebemos. Dado que los posos de café no se quedan en la base del espresso clásico , también se pueden utilizar tazas con una base ligeramente más ancha.

¿Tazas de Moka de Turquía?

Las tazas de moca turcas suelen tener paredes muy gruesas , ya que el moka se suele servir muy caliente. En Turquía , la moca tiene un alto contenido de cafeína de alrededor de 130 mg. La mayoría de las tazas de moca turcas tienen letras con un toque oriental.

La taza de moca griega tradicional es típicamente blanca y no tiene orificio en el asa. También tiene un platillo a juego y una cuchara pequeña. Por supuesto, también hay modelos con motivos y letras para las tazas griegas, donde el blanco liso corresponde al estándar griego.

¿Tazas para Espresso para qué Ocasión? Usted Puede Decidir

Para disfrutar del café perfecto, disponemos de una variedad de tazas de diferentes formas y con diferentes motivos . Tazas típicas de porcelana con asas redondas o cuadradas pero también tazas de vidrio que nos dan una visión óptima del contenido del café. Muchas empresas que solo vendían café también han comenzado a producir tazas de café.

Por lo que es posible comprar tazas y platillos individuales, así como juegos completos de las marcas más exclusivas como Lucaffè , Masini , La Tazza d´oro , Pellini , Oro ,  Nannini , Lavazza y muchos más.

Juego de Tazas para Café Espresso como Regalo

Como el Mauro situado a la izquierda . Un gran regalo para cada coffee break, ya sea en casa o en la oficina.

Hay una gran selección de tazas de café espresso blancas , tazas para café expresso marrones y tazas para café expresso de diseño .

Aquellos que no le dan demasiada importancia al " grueso " de las tazas pueden orientarse sobre tazas que tienen un diseño exclusivo . Aquellos que prefieran motivos coloridos deberían echar un vistazo a las tazas de alta calidad de Lucaffè. El criterio más importante es que la parte superior tenga más superficie que la parte inferior para que se desarrolle la crema de color marrón dorado . Recomendamos pedir las tazas inferior y superior del mismo fabricante , para evitar que la taza se mueva innecesariamente sobre el plato.

La taza le tiene que gustar personalmente y, es por eso que esperamos poder ayudarlo con esta cantidad de información y consejos.

El servicio al cliente lo ayudará con sus preguntas sobre las tazas para café espresso

Si tiene más preguntas, no dude en contactarnos en el +49 40 822 4567 90.