Andraschko Espresso Bar Italia

Andrashko Espresso Bar Italia 1kg

Café Espresso en grano entero

Proporción de mezcla: 100% Arábica

El bar italiano es el origen de la cultura cafetera europea. Esto se lo debe a la máquina de café espresso y a su guardián del Grial, el barista. Uno puede ver su apego a la máquina. Su inspiración es el público, cada espectador es un especialista.

La fábrica de café Andraschko tuesta cada variedad por separado en el tostador de tambor Probat. Solo se utilizan cafés Arábica cuidadosamente seleccionados. Los granos se tuestan primero lenta y suavemente, variedad por variedad, a temperaturas entre 200 y 220 grados, antes de combinarse para formar esta mezcla equilibrada.

Con mucha experiencia, Elisabeth y Willy Andraschko, así como sus colegas, logran crear una típica mezcla de espresso al estilo Triestine.

Tostado: tostado medio oscuro

Notas de catación: cuerpo medio, té negro, acidez fina, floral a base de hierbas, 70% chocolate

Preparación: máquina de café espresso 18 g tamiz 92 ° -94 °, cafetera Moka

Fabricante:

Andraschko Kaffeemanufaktur GmbH & Co KG

Industriestraße 18

12099 Berlín