Caffè Barbaro

Caffè Barbaro Napoli - Desde 1956

La compañía de tostado de café fue fundada en 1956 por Don Giovanni Lovine en Santa Maria la Carità, una pequeña ciudad al sur de Nápoles. En ese momento todo comenzó con una cantidad muy manejable de tostado. La primera máquina contenía sólo 5 kg de granos, un pequeño negocio familiar.

En la década de 1970 comenzó la era de la investigación y el desarrollo. Las nuevas y más grandes máquinas para el tostado, el control de calidad, la mejora de las etapas individuales de procesamiento y el desarrollo de nuevos productos fueron fases a las que Caffè Barbaro también tuvo que enfrentarse.

Al mismo tiempo, Caffè Barbaro siguió tratando con varias toneladas de café verde al día, que se tostaban y procesaban en la planta de tostado de estilo napolitano. El típico tostado napolitano es oscuro y aceitoso, el sabor es fuerte e intenso. Gracias al largo proceso de tostado, los ácidos son prácticamente inexistentes.

La Gama Barbaro

La fuerza de Caffè Barbaro está ciertamente en sus precios muy competitivos, ya que Caffè Barbaro representa una opción perfecta para quien quiere probar un buen café napolitano, entregado directamente en la puerta de su casa, sin gastar demasiado y sin comprometer la calidad.

Caffè Barbaro ofrece mezclas con un carácter bien definido, únicas en su género, que se presentan obviamente tanto en los clásicos y recomendables granos de café, en monodosis ESE, como en cápsulas compatibles con Nespresso. Esta variedad de formatos ha sido diseñada para satisfacer las necesidades de la más amplia gama de clientes y para cumplir con los requisitos modernos de un café fácil y rápido de preparar, pero sin renunciar nunca a la calidad de un buen café en el bar.

¿Pero por qué entonces se recomienda siempre el café en grano?

Los granos de café son perfectos para satisfacer las necesidades de los conocedores que prefieren dedicar más tiempo y atención al café, a través de una molienda hecha en el lugar, que ayuda a preservar hasta el último segundo, cada nota de aroma y sabor contenida en los granos.

Las mezclas siempre incluyen un porcentaje de Robusta, que va del 20% al 90%, para un sabor ligeramente más fuerte y mucho más intenso, con dosis más altas de cafeína para una carga incomparable.

Mezclas

¡Pero veamos más de cerca las mezclas! Las calidades Oro (80/20) y Azul (50/50), son adecuadas para los paladares que buscan un sabor intenso, pero que pueden hacer un compromiso entre la carga del café napolitano y el deseo de dulzura, para una experiencia más relajante.

Por el contrario, las calidades Rojo (20/80) y Negro (10/90) ofrecen un café aún más fuerte, con tonos realmente fuertes. Esta es una cualidad rara en el mercado. Con un 80% y un 90% de Robusta respectivamente, las calidades Rojo y Negro se destacan de la competencia precisamente por los altos niveles de cafeína en la bebida extraída.

Cápsulas y monodosis de café Barbaro

Como ya se ha mencionado, Caffè Barbaro también ofrece una gama de cápsulas Nespresso y monodosis E.S.E. compatibles.

Las monodosis y cápsulas son la idea perfecta para los que aman el café pero quizás no tienen el tiempo o el deseo de dedicarse a la clásica preparación de granos y café molido. Son perfectos, por ejemplo, para una pausa para el café en la oficina o en un salón de belleza, para mimar y consentir a sus clientes con unos pocos gestos.

Con esta solución súper compacta, limpia y muy simple, se puede obtener un café fuerte y rico con una carga de energía. Un as en la manga cuando el trabajo y la vida llaman.

Las cápsulas y monodosis se proponen en la misma elección de mezclas de granos de café, desde la menos fuerte hasta la más decisiva.

Caffè Barbaro: un buen café con pocas pretensiones

El café Barbaro es un café que va directo al grano, sin demasiados adornos. Bueno, de calidad y conveniente. Una imagen simple y poco sofisticada, que juega con el sabor, el cuerpo de su café y la cremosidad de la espuma en la superficie.

Con su Robusta y su versatilidad, Barbaro pretende entrar en el corazón de todos aquellos que aprecian el café, incluso durante un rápido descanso, para reunir energía y continuar el día a lo grande.