Café Salimbene

Caffè Salimbene - Espresso italiano de Nápoles desde 1933

Gennaro Salimbene fundó la empresa en 1933 y se centró en la importación de café verde, un negocio exclusivo de la época. Gracias a sus extraordinarias habilidades empresariales e intuición, Salimbene ya alcanzó un tamaño considerable a principios de los años cuarenta. La preparación para la degustación se realiza con la Caffettiera napoletana ", la cafetera de filtro napolitana.

Tan pronto como el empresario lo haya preparado personalmente, un grupo de prueba compuesto por varios empleados de la compañía, socios comerciales, representantes y clientes habituales probará el café e incorporará su propio gusto y experiencia individual con el café en la evaluación.

Así, durante tres generaciones, las recetas de las mezclas han sido creadas y transmitidas de generación en generación. El guardián de la tradición familiar actual es Carlo Grenci, nieto del fundador de la compañía.

En 2001, Carlo Grenchi fundó Espresso.it S.r.l., que se hace cargo de la ubicación en 2003 y garantiza la continuidad de la producción y la calidad de la marca Salimbene.