Musetti Caffè

Musetti – The real Italian Espresso at Home

Luigi Musetti fundó un bar de café espresso en 1934 llamada “La Casa del Café”.

Paciente y cuidadosamente, Luigi desarrolló el primer café Musetti, que hizo en un pequeño tostador y luego lo vendió a los invitados. Debido a su éxito, convirtió el café en una tostadora de café.58 años más tarde Musetti se mudó a Pontenure, una ciudad en el distrito de Piacenza. Aquí, se crea una instalación moderna para proporcionar una calidad de café aún mayor y para controlar mejor las materias primas. Una escuela para entusiastas del café también está abierta en el lugar. El famoso barista Luigi Lupi es el responsable de esto. Baristas de todo el mundo aprenden los secretos del café, como el espresso italiano perfecto, el arte del café con leche y los cócteles de café.

Hoy en día la empresa está dirigida por Lucia Musetti y su hijo Guido.

Aún así, el amor y la pasión por el café no han cambiado.

Presente en 60 países de los 5 continentes

La historia de Musetti comenzó en Piacenza hace más de ochenta años y hoy la empresa está presente en 60 países de los cinco continentes.

¿Cómo logró Musetti alcanzar ese objetivo? El trabajo diario, la pasión y el sacrificio son los ingredientes principales de todas sus mezclas. Su amor por el café nunca ha cambiado en estos años, con el objetivo final de alcanzar esa meta: verter un excelente producto en la taza que pueda dejar toda su devoción a sus clientes. Esto es exactamente la razón por la que se han creado mezclas únicas con el tiempo para satisfacer los muchos gustos y necesidades. La búsqueda inmensa búsqueda de la excelencia es la piedra angular de su trabajo, como lo demuestran los numerosos y rigurosos controles que se llevan a cabo a lo largo de todo el proceso de producción, desde la selección del café verde hasta el envasado y la distribución.

Certificaciones de Musetti

Las numerosas certificaciones obtenidas a lo largo de los años demuestran su valioso trabajo: prueba objetiva de la calidad del café Musetti.

¡Cuando hablamos de Musetti, hablamos de calidad!

Certificaciones: BRC, CSC, Bioagricert, Fairtrade, Halal Global, ISO 9001: 2008

La elección de materias primas y proveedores es importante para garantizar un producto excelente, y siempre ha sido la principal prioridad de la empresa. Cada café que compra va acompañado de una hoja de información que establece sus características físicas y su origen. Pero para Musetti, eso no es suficiente: se toma una muestra de cada café crudo que se envía a Italia y se envía al laboratorio para su análisis, tueste y degustación. El café solo será aceptado si la muestra cumple con los estándares de calidad de Musetti. El mismo procedimiento se usa en los puertos italianos antes de que el café verde finalmente se entregue a la fábrica de Pontenure. Este protocolo es parte de su sistema de certificación UNI EN ISO 9001: 2008.