Lungo ESE

Monodosis ESE para taza larga de café

Estas monodosis LUNGO ESE están pensadas para quienes disfrutan de una taza grande de café, tal como aún se aprecia en muchos lugares. Algunos tostadores han tenido en cuenta esta preferencia y han adaptado la mezcla, el grado de tueste y la densidad de llenado de las monodosis específicamente para un Caffè Lungo. Gracias a que la compactación no es tan fuerte, pasa más agua a través de la monodosis, lo que permite disfrutar de un café filtrado aromático. Las monodosis ESE de tipo café filtrado italiano también destacan porque los granos de café se tuestan de forma lenta y suave en tambor a baja temperatura, lo que reduce notablemente las sustancias amargas y la acidez. Este es un proceso que se diferencia claramente del método rápido de tueste por aire caliente utilizado por los grandes tostadores alemanes.