Falcone

Nuestro Surtido de Falcone

Cantucci: probablemente el dulce italiano más conocido para acompañar el café. La historia de estas pequeñas galletas crujientes con su forma característica se remonta a principios del siglo XX. A día de hoy, Falcone se remite a las recetas de las abuelas y los hornea fieles a los originales. Los cantucci, cuyo nombre deriva probablemente del término "cantellus" para una rebanada de pan, se hornean dos veces. Esto es lo que hace que los cantucci sean tan inconfundiblemente crujientes y deliciosos. En los Abruzos, se sirven con espresso o vin santo. Los amaretti Falcone son igual de irresistibles... perfumados y ricos en sabor. Los amaretti blandos (morbidi) son deliciosos pasteles con una masa quebrada dulce. En su interior, un delicado corazón en el que la nota ligeramente amarga y persistente de la semilla de albaricoque se mezcla armoniosamente con el dulce sabor de las almendras tostadas. Puede pedir cada Amaretti y cada Cantucci envueltos individualmente para proteger el sabor o sueltos. Los paquetes a granel son ideales para un elegante catering de oficina.