Set de degustación en grano Tostadores de Hamburgo

Set de degustación - Tostadores de café de Hamburgo

Carroux Espresso 500g + Speicherstadt Il Gusto 250g + Elbgold Nobile 250g
En grano

En casos excepcionales, nos reservamos el derecho de sustituir una mezcla por otra equivalente.

Carroux Espresso

Difícil de creer, pero este café no es italiano, sino que procede de Alemania, concretamente de Hamburgo. Sobre esta mezcla, curiosamente, los expertos cafeteros están de acuerdo: este café pertenece sin duda a los mejores cafés espresso. El propio Sr. Carroux escribe: «Con este espresso se ha encontrado el café perfecto. Su gran calidad hace que se consuma menos, para poder disfrutarlo más'. El espresso clásico es una mezcla clásica 80/20, compuesta por no menos de 7 variedades diferentes de granos. Su perfecta armonía se complementa con su carácter especiado, suave y aterciopelado.

El término «mezcla de la casa» está ya demasiado extendido, pero ésta es realmente la mezcla preferida de los clientes del «Carroux Espresso Bar» y la mezcla preferida de nuestros clientes Business. Ideal para un espresso suave y delicado. Perfecto para un cappuccino especiado.

Observaciones: café armonioso, notable formación de crema, contenido medio de cafeína.

Speicherstadt Il Gusto

Este animado espresso ecológico de alta calidad cautiva con una riqueza de aromas que van desde los nibs de cacao y los frutos secos hasta un toque de madera de cedro, y ofrece una experiencia gustativa especial. El persistente aroma a cacao, que sorprende con una nota de cereza negra y chocolate negro al final, ofrece a los amantes del café una experiencia gustativa inolvidable. Los granos Il Gusto son ideales para las siguientes bebidas de café y leche: cappuccino, latte macchiato, flat white, espresso macchiato.

Gracias a la proporción de granos de Robusta, la preparación ideal del café Speicherstadt Il Gusto produce una crema muy refinada, aireada, de color avellana y muy estable. IL Gusto es perfecto para la preparación en máquinas automáticas, en el portafiltro y en la cafetera, también para bebidas con leche añadida.

DE CULTIVO ECOLÓGICO - El café verde es 100% de cultivo ecológico. Sin ingeniería genética y sin conservantes. DE-ÖKO-039 Cultivo fuera de la UE.

Elbgold Nobile

Una mezcla que no olvidará fácilmente. Para Elbgold Nobile se utiliza una selección de los mejores granos Arábica de Etiopía y Nicaragua. En el paladar se puede esperar un sabor redondo y envolvente.

Elbgold Nobile tiene un cuerpo medio y una ligera acidez que recuerda a los cítricos. La singularidad de esta variedad reside en un toque de bayas oscuras y matices de almendra, que hacen de la degustación una experiencia inolvidable.

MEZCLA DE CAFÉ DE COMERCIO DIRECTO
Mezcla: Etiopía / Nicaragua
Productores: Oromia Union / Finca Mierisch
Región: Yirgacheffe / Matagalpa
Variedad: Heirloom/ Bourbon
Preparación: Natural