Garantía de satisfacción
También nosotros podemos cometer errores. Compruebe la frescura de su entrega de café. Si comprueba que tiene una caducidad inferior a 8 meses, le entregaremos inmediatamente repuestos frescos.
Nuestra garantía de frescura
Con nosotros, puede confiar en granos frescos:
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La mayoría de los tostadores nos suministran café fresco mensualmente, algunos semanalmente.
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Antes de hacer el pedido, puede ver la fecha de tueste y la fecha de caducidad de todos los artículos.
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En la sección «Café fresco», podrá ver rápidamente las variedades que se han tostado en el mes en curso o en el anterior.
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Comprobamos la fecha de caducidad de todos los productos que recibimos.
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Gracias a nuestra amplia clientela, ninguna variedad se mantiene en stock por mucho tiempo.
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El 75% de todas las variedades se venden en 8 semanas.
Fecha de caducidad de los tostadores
"En la bolsa de válvula, los granos de café recién tostados conservan todo su aroma durante 12 meses".
Cita de -FAQ Kaffee- Autor: Dr. Steffen Schwarz, fundador del consulado del café en Mannheim.
La mayoría de los tostadores especifican una fecha de consumo preferente de 24 meses después de la fecha de tostado, pero algunos también especifican 36, 18 o sólo 12 meses.
Características especiales de la fecha de caducidad preferente
1. Passalacqua Caffè
Caffè Passalacqua ha ideado algo muy especial para la asignación de la fecha de caducidad.
Si el café se tuesta en la primera mitad del año (de enero a junio), Passalacqua asigna siempre la fecha de caducidad de junio más 24 meses, es decir, independientemente de que el café se haya tostado en febrero o en abril.
Si el café se tuesta en la segunda mitad del año (de julio a diciembre), Passalacqua asigna siempre la fecha de caducidad de diciembre más 24 meses.
Esto es un poco complicado, así que aquí tienes algunos ejemplos:
Passalacqua Cremador fue tostado en marzo 22, entonces la fecha de caducidad es 06/24 sobre el paquete.
Passalacqua Cremador fue tostado en julio 22, entonces la fecha de caducidad es 12/24 sobre el paquete.
Así, sólo los meses de junio y diciembre aparecen en todos los paquetes, el año correspondiente sigue 24 meses después.
Todo esto es muy inusual para nuestros clientes (y también para nosotros). Pero podemos asegurarle que nos suministran regularmente granos muy frescos desde Nápoles con intervalos de 3-4 semanas.
2. Lollo caffè
El principio es el mismo que el de Passalacqua, pero Lollo sólo da 18 meses por encima en lugar de 24 meses.
3. Kimbo
Este tostador sólo concede 18 meses para la línea HORECA de alta calidad (Hotel, Restaurant, Café), mientras que las variedades Kimbo para comercio minorista se amplían a 24 meses.