Passalacqua Harem Espresso

Harem Passalacqua Café expreso

500g de granos con Jamaica Blue Mountain

Proporción de la mezcla: 100% Arábica, 5% de los cuales son de Jamaica Blue Mountain.

El Harem de Passalacqua es la mezcla más noble del tostador napolitano. Sólo el 100% de los granos de Arábica  de las mejores variedades pasan la barrera de alta calidad de Passalacqua. El Harem consta de 10 variedades de Arábica.

Por supuesto, cada variedad de Arábica se tuesta por separado de acuerdo con su propio perfil de tostado y sólo entonces se mezcla con los otros granos para crear esta maravillosa mezcla que es insuperable.

¡Un placer de café que al que no puede resistirse!

Stefano de Passalacqua recomienda lo siguiente para colocar el Harem en el portafiltro.

Cantidad de café molido: 8g por porción

Temperatura del agua: 92 C° - 93 C°.

Dureza del agua: aprox. 9°d