Set de Prueba Trio Premiado

Set de degustación - Trío ganador de medallas

3 granos de 250 g

Déjese seducir por estos 3 cafés incomparables. Los tres ya han convencido al Instituto Internacional de Catadores de Café (IIAC) por su sabor excepcional, su excelente calidad y su fantástico aroma, y cada uno de ellos ha sido galardonado con al menos una medalla de oro.

Tanto si prefiere un café clásico e intenso como uno con cuerpo y equilibrado, ¡hay para todos los gustos!

LUIGINA Caffè Alunni

Lata de 250 g de granos

Esta excelente mezcla está dedicada a Luigina, la madre de Alessia Alunni.

Esta mezcla se compone de 8 variedades, todas procedentes de pequeñas plantaciones de calidad. Los países de origen son Brasil, Kenia, Nepal, Perú, Puerto Rico y Santo Domingo. También se complementa con robustas de la India (India Kaapi Royale) y Cuba. Kaapi Royale se cultiva en el oeste de la India, en las montañas de Baba Budan, en la región de Karnataka. La elevada altitud y el suelo rico en nutrientes producen granos robustos y de gran calidad, que garantizan una crema fantástica y un bonito y pronunciado color marrón en la taza. Caffè Alunni obtiene sus cafés verdes directamente de las plantaciones.

Un auténtico café de bar italiano. Esta mezcla es perfecta para los bebedores de espresso experimentados.

El Luigina, de gran cuerpo, forma una alianza perfecta con la leche. A pesar de su pronunciado perfil aromático, acaricia suavemente el paladar. Un café con cuerpo, intenso y persistente. Descubra aromas de frutos secos tostados, pan tostado y bollería. Estas notas oscuras se equilibran con matices frescos y brillantes de fruta de hueso y flores. Además, esta mezcla prácticamente no tiene acidez gracias a su largo y complejo proceso de tueste.

El premio "Best tasting Espresso" en los campeonatos internacionales de espresso habla por sí solo. Este fino galardón se basa en las valoraciones olfativas de los jueces del IIAC (Instituto Internacional de Catadores de Café), que cuenta con más de 12.000 expertos en más de 40 países.

Numerosos jueces de renombre catan por etapas innumerables cafés y finalmente eligen sólo uno como ganador. La medalla de oro en la categoría de mezcla para espresso se otorga al mejor de los casi 300 cafés seleccionados en todo el mundo. Luigina, de Caffè Alunni, ha ganado este premio en dos ocasiones. En 2019 en la edición japonesa del concurso y en 2020 en la edición italiana. Ambas son grandes naciones cafeteras, con gran experiencia en la materia.

ESPRESSO ARABICA Arditi Caffè

Lata de 250 g de granos

Un café 100% Arábica, aromático e intenso como pocos. Con Espresso Arabica, Arditi demuestra una vez más que es posible obtener un aroma perfecto y un sabor intenso, incluso sin granos de Robusta.

Los mejores granos verdes de Perú, Colombia, Panamá, Costa Rica y Brasil se tuestan lentamente entre 15 y 20 minutos. Sólo entonces se mezclan para crear esta irresistible mezcla, que proporciona un sabor delicado y con cuerpo, con un toque afrutado muy equilibrado y agradable. El maravilloso aroma y el persistente regusto a chocolate demuestran lo redonda que es esta composición.

Arditi tuesta sus cafés en el corazón de Roma desde 1961. A lo largo de los años, la tradición familiar y los secretos del tueste perfecto se han transmitido y combinado constantemente con las técnicas modernas de tueste.

Por su excepcional sabor, Arditi Arabica Espresso ya ha ganado 3 medallas de oro del Instituto Internacional de Cata de Café (IIAC) y una medalla de plata de los Olymp Awards.

NEGRO ORO Brasil dorado

Lata de 250g de granos

Golden Black es una mezcla única de cafés verdes procedentes de las regiones de cultivo más renombradas. Las plantaciones familiares de Brasil y América Central proporcionan granos de Arábica naturales y de gran calidad. Los granos Robusta proceden de la India y Uganda.

Los maestros tostadores de Golden Brasil querían crear un auténtico espresso italiano que no sólo fuera intenso, sino también innegablemente corpulento, con un amplio espectro de aromas y sabores. Tras muchas pruebas y errores, lo consiguieron.

Países de origen de las variedades: Brasil Santos, Costa Rica, India Cherry, India Parchem, Colombia, Congo, Panamá, Perú, Togo, Uganda.

¿Qué hace que este café sea tan especial?

Además de su típico sabor fuerte, esta mezcla se caracteriza por su amplia gama de sabores. El Golden Black es particularmente atractivo gracias a sus 4 sabores distintos. Destacan claramente las notas afrutadas y florales, así como el chocolate negro y la almendra amarga.

En un solo sorbo, es una auténtica explosión de sabor. Ni que decir tiene que los granos se tuestan siguiendo el método tradicional, por separado para cada variedad y en un tostador de tambor rotativo a un nivel medio. El contenido de cafeína es inferior al de otras mezclas similares. Esto significa que puede disfrutar de Golden Black a cualquier hora del día sin ningún problema.

Para subrayar la excepcional calidad de este café, Golden Black ha ganado dos veces la medalla de oro en el Campeonato Internacional de Cata de Café. En 2017 ganó la edición asiática y en 2020 la italiana.