Caffè Trucillo Espresso Gusto Bar

Bar Caffè Trucillo Gusto

1000g de granos de café espresso enteros de primera calidad 

Proporción de la mezcla: 60% de granos Arábica/ 40% de granos Robusta

Línea profesional Trucillos:  la cremosa y con cuerpo

Los granos de esta mezcla provienen de América del Sur, África y Asia. Los mejores granos se seleccionan de cada lote, se refinan según el tipo y luego se combinan para formar esta exquisita mezcla. El propietario Matteo Trucillo se encarga personalmente de la obtención y el procesamiento de los granos crudos para la Línea Premium. El tostado se realiza suave y lentamente en un tostador de tambor. El tostado de origen único es muy importante porque cada variedad de grano tiene sus propias características y requisitos. El tostado individual evita que se tuesten los granos de café verde grandes y que se quemen los granos de perlas finos y pequeños. Pero este esfuerzo se hace con mucho gusto en Trucillo. Después de todo, los clientes no deberían obtener un producto que solo sea "bueno", sino excelente. En 2020, la tostaduría celebró su 70 aniversario. 

El resultado de este trabajo elaborado y apasionado se refleja finalmente en la taza. Gusto Bar está determinado por su cuerpo completo y su textura marrón avellana. El Arábica sudamericano le da las notas aromáticas de especias y frutos secos. Las Robustas de África y Asia Central dan ese cierto toque de cacao y al mismo tiempo una maravillosa cremosidad. La interacción de todos los aromas y propiedades en la taza, incluida una crema exuberante, hace que este espresso sea inolvidable. Un placer como está en el libro.

En Espresso International estamos orgullosos de que Caffe Trucillo nos haya seleccionado como el proveedor exclusivo de la línea Professional . Porque el Trucillo Gusto Bar en realidad solo está reservado para la gastronomía. Esto hace que el Gusto Bar sea un verdadero consejo de expertos.