Espresso Italiano - Paquetes de degustación - Los más vendidos
3 sobres de 1000g cada uno (total 3kg)
Pruebe estas 3 excepcionales mezclas de café espresso. Gracias a su gran calidad, estas 3 mezclas han sido certificadas Espresso Italiano por el INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano). Este instituto protege y promueve el auténtico café espresso desde 1998.
ORO La Genovese
Bolsa de 1000 g de granos
80% Arábica - 20% Robusta
Los granos se tuestan suavemente, por separado para cada variedad y a intensidad media, lo que les confiere un sabor aromático y achocolatado. El resultado es un espresso con cuerpo, poco ácido, con sutiles notas de pan y avellana y una fina crema.
Oro de La Genovese funciona perfectamente tanto con cafeteras espresso (portafiltro) como con máquinas automáticas.
Bajo contenido de cafeína de sólo 1,10% a 1,30%.
Muy baja acidez y ausencia de amargor: simplemente calidad superior.
Gracias a su excepcional calidad, La Genovese Oro ha sido certificado Espresso Italiano por el INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano). Este instituto protege y promueve el auténtico espresso italiano desde 1998.
KAVÈ Filicori Zecchini
Bolsa de 1000 g de judías
90% Arábica - 10% Robusta
Filicori Zecchini Kavè es una de nuestras mezclas más ricas. Los granos muy tostados dan a Kavè un sabor con cuerpo, con finas notas de chocolate con leche y avellana tostada. El tueste ligeramente dulce no es especialmente ácido, pero tiene un regusto persistente que recuerda a la crema de leche.
Para poder suministrar un producto de la misma calidad y sabor durante todo el año, Filicori Zecchini se abastece desde hace varias décadas de sus granos especiales en los mismos caficultores. Además, cada variedad de la mezcla se beneficia de cuidados y tiempos de tueste específicos.
La empresa de tostado fue fundada en 1919 en Bolonia (Italia) por dos amigos, Aldo Filicori y Luigi Zecchini. Hoy, la empresa sigue siendo propiedad de la familia y está dirigida por la tercera generación. Y hasta hoy, Filicori se ha mantenido fiel a su larga tradición. Sólo los granos de la más alta calidad se refinan utilizando el método de tostado tradicional, típicamente italiano. Esto significa que los granos se tuestan por separado, suave y lentamente en el tambor giratorio, y después se enfrían al aire.
Con los conocimientos adecuados, se crea una auténtica obra maestra. El INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) ha concedido a esta mezcla de Kavè la etiqueta Espresso Italiano. Este instituto protege y promueve el auténtico espresso desde 1998.
En 2014, Kavè fue galardonado con la medalla de oro de la cata internacional de café por el Instituto de cata de café.
MISCELA MASINI Essse Caffè
90% Arábica - 10% Robusta
Un aroma delicioso con una delicada nota afrutada - Masini - el rey de las mezclas Essse Caffè.
Los granos de esta mezcla son oscuros y de tueste uniforme. Recién sacados de la bolsa, desprenden un intenso aroma a chocolate. En boca, Masini seduce por sus notas de chocolate, su persistente regusto especiado y su gran cuerpo. Gracias a los granos de Robusta, se forma una generosa espuma de color avellana que permanece largo tiempo en la taza.
