Set Motta WDT con soporte de acero inoxidable
El Motta WDT de acero inoxidable con soporte es una herramienta de precisión diseñada para quienes desean sacar el máximo partido a su espresso. Se basa en la técnica Weiss Distribution Technique (WDT), un método que permite distribuir uniformemente el café molido en el portafiltros.
Esto optimiza la extracción, reduce eficazmente el channeling (canales irregulares de agua en el café) y permite obtener un espresso más homogéneo y equilibrado.
Las finas agujas de acero inoxidable aflojan el café molido antes del prensado y eliminan incluso los grumos más pequeños. De este modo, se crea una estructura uniforme que favorece un flujo de agua constante, tiempos de extracción estables y un resultado equilibrado, evitando tanto la sobreextracción como la subextracción.
Especialmente práctico: el soporte incluido permite guardar la herramienta de forma limpia, segura y siempre al alcance de la mano. Así, tu espacio de trabajo se mantiene ordenado y el WDT está listo para usar en cualquier momento. Ya sea para uso profesional o para tu rincón barista en casa, esta herramienta fabricada con precisión es el complemento ideal para quienes valoran la calidad constante y un espresso perfecto.
Instrucciones de uso
1. Añade el café molido directamente al portafiltros, como de costumbre.
2.Introduce suavemente las agujas del WDT en el café molido.
3.Remueve el café con pequeños movimientos circulares, recorriendo toda la superficie y también los bordes, variando la profundidad.
Objetivo: eliminar grumos y evitar la formación de canales.
Peso
WDT con soporte: aprox. 141 g
Soporte: aprox. 42 g
WDT: aprox. 99 g
Dimensiones
WDT con soporte: aprox. 10,5 cm
Soporte: aprox. 5,5 cm
WDT: aprox. 10,5 cm
