Nannini Panforte Siena – Panforte Margherita Bianco
450 g de delicioso pastel italiano de frutas de Siena con naranja, limón, almendras, miel y especias.
El Panforte es una especialidad tradicional de la ciudad toscana de Siena y sus alrededores. En Siena se disfruta de un trozo de Panforte en cualquier momento del día o del año, acompañado de una taza de espresso. También es un excelente postre para la noche, por ejemplo servido junto a un Vin Santo o un Moscato.
A diferencia del torrone, típico del norte de Italia, el Panforte tiene una textura mucho más suave. También se diferencia del pan de especias porque sus ingredientes se cortan en trozos grandes y se hornea sin agentes leudantes.
La Pasticceria Nannini de Siena elabora estas especialidades toscanas desde hace generaciones, de forma artesanal y con los mejores ingredientes. ¡Y eso se nota en su sabor!
El Panforte está relacionado con antiguas recetas medievales de dulces de miel y especias. Incluso los romanos conocían un sencillo pastel de miel llamado panus mellitus. Más tarde, los monasterios perfeccionaron la receta con especias exóticas procedentes de Oriente tras las Cruzadas, y Siena se convirtió en un importante centro comercial de especias.
