Probierset Espresso Italiano
4 x 250 g ganze Bohne
Vier prämierte Spitzenröstungen, die für vollendete italienische Kaffeekultur, samtige Textur und handwerkliche Röstkunst von Ligurien über Rom bis in den Süden stehen. Mit La Genovese Anniversario, Arditi Caffè Espresso, unserem Jubiläumsblend Duemilaquattro und Alunni Caffè Luigina vereint dieses Set vier herausragende Kompositionen, die den Begriff des klassischen italienischen Bar-Espressos definieren. Traditionell und schonend im Trommelröster auf den Punkt veredelt, überzeugen diese Röstungen durch minimale Säurewerte, harmonische Fülle und eine fein marmorierte, langanhaltende Crema: Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspektrum aus feiner Vollmilch- und Bitterschokolade, gerösteten Haselnüssen, Nougat und feinen Würznuancen. Ein ideales Probierset für Liebhaber des authentischen Espresso-Genusses – perfekt extrahiert im Siebträger und gleichermaßen geschmeidig und aromatisch aus dem Kaffeevollautomaten.
La Genovese Anniversario
Mischung: 100 % Arabica | 250 g
Das mehrfach vom IIAC mit Gold prämierte Meisterstück der ligurischen Rösterei: Schonend im Trommelröster veredelt, begeistert der Anniversario durch seine seidige Textur, feinporige Crema und bemerkenswerte Harmonie. Am Gaumen präsentieren sich elegante Noten von feiner Schokolade, Blütenhonig und Trockenfrüchten – vollkommen rund und ohne jede Säurespitze.
Arditi Caffè Espresso
Mischung: Traditioneller Bar-Blend | 250 g
Aus der traditionsreichen Kaffeeschmiede Arditi in Rom stammt dieser charaktervolle Espresso im echten italienischen Bar-Stil. Dunkel und präzise geröstet, liefert der Blend eine sämige Textur und eine standfeste haselnussbraune Crema. Geschmacklich stehen tiefe Zartbitterschokolade, geröstetes Malz und eine dezent-würzige Kakaonote im Fokus – kraftvoll, markant und die ideale Basis für cremigen Cappuccino.
Duemilaquattro – Jamaica Blue Mountain
Mischung: 80 % Arabica | 20 % Robusta (inkl. 5 % Jamaica Blue Mountain) | 250 g
Unser hauseigener Jubiläums-Blend verkörpert die Essenz vollendeter Röstkunst – meisterhaft komponiert in enger Zusammenarbeit mit La Genovese in Ligurien. Veredelt mit 5 % der raren Hochlandrarität Jamaica Blue Mountain, verführt der Duemilaquattro durch Nuancen von samtiger Nougatschokolade, gebrannten Haselnüssen, Karamell und Bourbon-Vanille. Extrem säurearm, mittelkräftig und seidig ausbalanciert.
Alunni Caffè Luigina
Mischung: 80 % Arabica | 20 % Robusta | 250 g
Dieser mehrfach vom INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) zertifizierte und mit Goldmedaillen ausgezeichnete Spitzenespresso aus Rom glänzt durch seine harmonische Tiefe. Acht sorgsam abgestimmte Varietäten sorgen für reichhaltige Aromen von Kakao, Gianduja-Nougat und gerösteten Nüssen. Dank des 20-prozentigen Robusta-Anteils liefert der Luigina eine standfeste, dichte Crema und setzt sich in Milchspezialitäten exzellent durch.
