Set de degustación de espresso BIO
3 x 250g + 1 x 500g de café en grano (Total: 1,25 kg)
Cuatro extraordinarios cafés ecológicos de primera calidad para quienes desean disfrutar del auténtico espresso italiano sin renunciar a un cultivo sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Con La Genovese Juta Bio, Trucillo Bio, Golden Brasil Bio y Mocambo Naturale, este set reúne cuatro excelentes cafés tostados elaborados con granos procedentes al 100 % de agricultura ecológica certificada, garantizados sin productos fitosanitarios sintéticos ni fertilizantes artificiales. Desde la excelencia tostadora de Liguria y la tradición cafetera de Campania, pasando por la elegancia romana hasta llegar al tradicional tueste artesanal de una empresa familiar: esta selección seduce con su cuerpo aterciopelado, su acidez mínima y sus ricos aromas de chocolate negro y con leche, almendra, cereales tostados y delicadas notas dulces. Ideal para los amantes del café comprometidos con el medio ambiente. Estos cafés ofrecen resultados excepcionales tanto en máquinas de espresso tradicionales con portafiltro como en cafeteras superautomáticas, donde despliegan toda su suavidad y riqueza aromática.
La Genovese Juta Bio
Mezcla: 100 % Arábica | 250g
De la prestigiosa casa tostadora La Genovese, en Liguria, procede este café 100 % Arábica ecológico, galardonado en múltiples ocasiones. Tostado cuidadosamente en tambor hasta alcanzar su punto óptimo, la mezcla Juta cautiva por su extraordinaria elegancia, su textura aterciopelada y su crema fina y compacta. En boca despliega delicadas notas de chocolate con leche cremoso, frutas deshidratadas y un sutil dulzor floral. Un café maravillosamente suave, equilibrado y prácticamente libre de acidez afrutada.
Trucillo Bio Bar
Mezcla: 80% Arábica | 20% Robusta | 500g
Con este espresso ecológico certificado, la histórica torrefacción Trucillo, de Salerno, lleva la auténtica cultura cafetera del sur de Italia a un generoso formato de 500 g. Tostada artesanalmente con especial cuidado, esta mezcla destaca por su cuerpo intenso, su crema consistente de color avellana y sus cálidos aromas de chocolate negro, avellanas tostadas y delicado caramelo. Con una acidez especialmente baja y un equilibrio armonioso, es un placer disfrutarlo solo y resulta extraordinariamente cremoso y con mucho cuerpo en un cappuccino.
Golden Brasil Bio
Mezcla: 80% Arábica | 20% Robusta | 250g
El arte del tueste romano al servicio de la sostenibilidad: Golden Brasil combina granos ecológicos de Arábica de alta calidad con excelentes granos ecológicos de Robusta para crear una mezcla perfectamente equilibrada. Destaca por su cuerpo pleno, sus intensos aromas de chocolate negro, malta y frutas deshidratadas, así como por su crema estable. Sin notas de acidez pronunciada, conquista con un final largo, aterciopelado y marcadamente achocolatado.
Mocambo Naturale
Mezcla: 70% Arábica | 30% Robusta | 250g
De la empresa familiar Drago Mocambo procede este espresso ecológico y de comercio justo (Fairtrade), lleno de carácter. Elaborado mediante un proceso de tueste lento y cuidadoso, siguiendo la tradición artesanal italiana, Naturale destaca por su marcado carácter especiado, su textura densa y cremosa y una crema espectacularmente abundante. En boca predominan las profundas notas de cacao, almendra amarga y pan recién tostado. Un café maravillosamente equilibrado y una base aromática excepcional para preparar bebidas con leche de textura aterciopelada.
