Set de Prueba Cinquanta
2 x 1000 g de granos de café espresso enteros
El set de degustación de espresso Cinquanta combina lo mejor de dos mundos: la intensidad con baja acidez de los granos Robusta de alta calidad y el aroma fino y profundo de los nobles granos Arábica.
Passaparola Espresso Segreto
Proporción de la mezcla: 55 % Arábica / 45 % Robusta
El Passaparola Espresso Segreto —«el secreto»— invita a descubrir la cultura tradicional del café napolitano. Gracias a un tueste oscuro tradicional napolitano, los granos adquieren una estructura de sabor profunda e intensa. En la taza, este espresso con mucho cuerpo se presenta con una presencia potente y una crema especialmente aterciopelada y densa.
Debe su carácter complejo a una mezcla equilibrada de un 55 % de granos de arábica y un 45 % de robusta, procedentes de las mejores zonas de cultivo de América Central y del Sur, África e India. En boca se despliegan intensas notas de chocolate negro y almendras tostadas, acompañadas suavemente por un toque de sirope de arce.
Gracias a su carácter finamente equilibrado y a su perfil de baja acidez, esta mezcla resulta especialmente redonda y armoniosa. No solo convence como espresso, sino que también despliega su carácter intenso de manera excelente en especialidades con leche como el capuchino y el latte macchiato.
Quaranta Espresso Classic
Proporción de la mezcla: 50 % arábica / 50 % robusta
El equilibrio perfecto del Quaranta Classic cautiva a todos los amantes de los espressos armoniosos y con cuerpo. Gracias a un tueste cuidadoso de intensidad media, los granos adquieren un cuerpo pleno y redondo y un perfil aromático especialmente suave. En la taza, esta popular mezcla se presenta maravillosamente cremosa y equilibrada.
En cuanto al sabor, se despliegan matices armoniosos de caramelo dulce, suavemente redondeados por un delicado toque de cacao. Esta delicada combinación proporciona una textura suave y una sensación sedosa en boca. Con su carácter aterciopelado y un dulzor sutil, el café se presenta redondo en todos los sentidos.
El Quaranta Classic está perfectamente adaptado tanto para su preparación en cafeteras de filtro como en cafeteras automáticas.
