Solino Harar Café Espresso

Café HARAR Solino

Bolsa de granos de 250 g

El café Harar de Solino es un nuevo café muy especial. Los granos de este café de origen único proceden de la región del mismo nombre, Harar, en el este de Etiopía. Esta región de cultivo es conocida por la riqueza de su suelo, que también produce estos granos de café maravillosamente aromáticos. La zona de cultivo alrededor de la ciudad de Harar es muy pequeña, por lo que la disponibilidad de granos también es limitada. Esto, unido a su incomparable sabor, hace que el café de Harar sea uno de los más caros del mundo. La dulzura natural de los granos está subrayada por delicadas notas de naranja, almendra y chocolate. El amargor, la acidez y el dulzor trabajan en perfecta sinergia en este grano, de modo que ninguno predomina con fuerza, sino que el resultado es una equilibrada sinfonía de aromas.

En la evaluación oficial de cafés especiales (SCA), el espresso Harar obtuvo 80,33 puntos. Por lo tanto, está calificado como una auténtica especialidad de café. Sólo los granos de excelente calidad y análisis sensorial logran esta distinción. Lo que más impresionó a los jueces de Harar fue su pronunciado aroma tostado, su agradable sabor afrutado y su regusto persistente.

Un café excelente que resulta perfecto como espresso y también como bebida láctea, como un capuchino.