Cápsulas Sant'Eustachio - compatibles con Nespresso®*

Sant'Eustachio Cápsulas compatibles Nespresso®*.

25 cápsulas de 5 g cada una

Desde 1938, Sant'Eustachio perpetúa la tradición del tueste para obtener un espresso perfecto. La calidad de los granos es su máxima prioridad. Sólo los granos 100% Arábica de las mejores variedades pasan la barrera de alta calidad de los hermanos Raimondo y Roberto Ricci. Una visita a este pequeño y refinado café en el corazón de Roma es una obligación para todos los conocedores del café. La mezcla secreta del Gran Caffè, ya legendaria en todo el mundo, tiene un sabor sencillamente incomparable. Como antaño, los granos de alta calidad se tuestan uno a uno sobre fuego de leña.

Se utilizan las siguientes variedades de Arábica

Café brasileño - Sul de Minas
Los granos se secan naturalmente al sol, conservando así sus características gustativas. Un café muy complejo, con una ligera acidez y un sabor con cuerpo.

Granos de Santa Helena - una verdadera especialidad gourmet
Cada semana se recogen únicamente las mejores cerezas de café. De esta forma, la calidad de la cosecha es única. Estos granos presentan un equilibrio perfecto entre acidez y cuerpo. Un bouquet maravillosamente perfumado con toques florales y afrutados. El cuerpo de cuerpo medio recuerda al chocolate y las especias.

Granos de la República Dominicana
Las cálidas corrientes marinas y las continuas corrientes de aire favorecen la calidad de estos granos de Guaigui. Este café seduce por su redondez y sus aromas de cacao. De baja acidez y notable cremosidad, es perfecto para el espresso.

Granos Bourbon de las Islas Galápagos
La variedad Bourbon se cultiva en la isla desde hace 140 años. Posee las condiciones climáticas ideales para convertirse en un café de primera. Los suelos volcánicos y un alto contenido mineral favorecen una calidad superior. Las plantas se cultivan de forma ecológica, en armonía con este paraíso natural.

Granos guatemaltecos - Comercio justo
El 92% de la población de Chajul es indígena. La "Asociación Chajulense Va'l Vaq Quyol" (literalmente: una sola voz) lleva desde 1988 mejorando las condiciones de vida de los maya-ixiles. La producción de café genera el 80% de los ingresos. Hoy, las pequeñas comunidades venden el café directamente en el extranjero. Antes tenían que venderlo a intermediarios a bajo precio. Este finísimo café se cultiva y controla ecológicamente.

Granos ecológicos de Sidamo, Etiopía
Las condiciones geográficas y climáticas ideales de la madre patria del café hacen que Sidamo sea tan interesante para el tueste gourmet. De estos pequeños granos emana un aroma profundamente especiado, complementado con aromas de chocolate y vino. Notas florales y pronunciados aromas de flores de cítricos con una acidez brillante y clara completan el placer.

Con gran cuidado y conocimiento de los requisitos de tueste de estas distintas variedades de primera calidad, se crea el espresso gourmet Sant'Eustachio Gran Caffè, con proporciones de mezcla secretas.

Hoy en día, ya no basta con comprar un café de excelente sabor y excepcional calidad. Al comprar un producto, también hay que tener en cuenta cómo se elabora y toda la cadena de producción y comercialización. (Roberto Ricci)

 * La marca no es propiedad de Sant'Eustachio il Caffe S.r.l. ni de ninguna de sus empresas vinculadas.