Set de Prueba de Espresso Mezcla 50/50

Set de Prueba de Espresso - Mezcla 50/50

3 x 1000g de café en grano

Todos los espressos de este trío tienen dos cosas en común: están hechos con un 50% de granos Arábica y un 50% de Robusta y tienen un sabor fabuloso.

Pruebe estas tres mezclas bien equilibradas y convénzase de su alta calidad. Porque "Robusta no significa menor calidad". Esta tesis es sostenida por muchos maestros tostadores experimentados. Y cada vez son más los amantes del espresso que descubren los beneficios de un alto contenido de Robusta. Incluso las mezclas 100% Robusta son muy populares. Por supuesto, la calidad tiene que ser la adecuada.

Los granos de Robusta aportan un número increíble de grandes características que no se pueden conseguir con una mezcla de Arábica pura. El espresso gana profundidad y volumen. Los aromas oscuros del tabaco, el chocolate negro, la malta, el caramelo y los tonos amaderados realzan las notas florales y afrutadas del grano de Arábica. También se obtiene una crema más intensa y duradera en el café.

Y para todos aquellos a los que les gusta beber capuchino y compañía, una mayor expresión y potencia de los granos es un plus de todos modos.

Además, los granos de Robusta contienen mucha más cafeína que los de Arábica, lo que da a las mezclas un toque especial en este caso. Los granos de Robusta se tuestan suave y lentamente, lo que también elimina las sustancias amargas algo más elevadas. Por lo tanto, una proporción relativamente alta de Robusta no significa nada negativo.

Las tres mezclas de nuestro set aprovechan las mejores características de ambas variantes y las combinan en un espresso divino.

La Tazza d'oro Miscela Bar 1kg

Proporción de la mezcla: 50% Arábica/ 50% Robusta

El Bar Miscela impresiona por su carácter increíblemente equilibrado y su complejo perfil de sabor. Los granos de Robusta de la India aportan un fuerte aroma a cacao y los de Arábica de Brasil un delicioso dulzor. Las dos variedades se complementan fabulosamente y con cada sorbo se experimentan nuevos matices. El mayor contenido de cafeína de los Robustas es particularmente bueno en todas las especialidades clásicas de café con leche espumada caliente.

Los mejores resultados se consiguen preparando el café en un portafiltro o molido en una moka. Pero la línea Miscela Bar también es para una cafetera automática.

Nurri Caffè 100% Napoletano 1kg

Proporción de la mezcla: 50% Arábica/ 50% Robusta

El fundador Antonio Nurri creó un café espresso napolitano totalmente a su estilo: elegante, clásico y de aroma variado.

En el paladar, esta mezcla es fuerte con aromas de chocolate negro y almendra. La contrapartida perfecta la forman las finas notas afrutadas de bayas silvestres y cítricos de los granos de Arábica. Con notas especiadas y un regusto elegantemente suave, Nurri Caffè 100% Napoletano demuestra lo que es un verdadero café napolitano.

Lo mejor es disfrutar de este espresso como lo haría un verdadero napolitano: solo.
Sin embargo, gracias a su fuerza, el 100% Napoletano también constituye una magnífica base para todas las variantes de café con leche.

Lollo Gran Bar Perlage 1kg

Proporción de la mezcla: 50% Arábica/ 50% Robusta

En el interior del elegante envase rojo se encuentran finos granos de tres países de origen diferentes. Los granos de Arábica proceden de Brasil y los de Robusta se cultivan en la India y Uganda a alturas de hasta 1.500 metros. La mezcla 50/50 garantiza un espresso intenso y redondo con un aroma a chocolate y nueces con mucho cuerpo. Un espresso que gustará a los amantes de los cafés fuertes. Esta mezcla única recibe el nombre de Perlage por su similitud de carácter con el vino del mismo nombre. Ambos tienen una relación dulzor-acidez perfectamente equilibrada. Esto los convierte en una obra maestra del sabor.

Tostado tradicionalmente en un tostador de tambor. Suave, lenta y bellamente oscura. Cada variedad se trata por separado y así puede desarrollar todo su potencial. El Gran Bar Perlage Espresso es ideal para su preparación en una máquina con portafiltro o en una Frenchpress. Se sabe que el café espresso recién molido es el que mejor desarrolla sus aromas.