100% ARABICA Caffè Moka Efti
Bolsa de 1 kg de granos
Este café se tuesta en Milán desde 1930.
Disfrute de un espresso suave elaborado con granos de Arábica seleccionados. Sus delicados aromas de amplio espectro se desarrollan en el paladar y perduran mucho tiempo después de haberlo terminado.
Origen de los granos: Colombia, Brasil, Etiopía, Honduras y Tanzania.
Grado de tueste: Tueste medio.
La receta original del café procede del fundador del tueste, Giovanni Eftimiades, o Sr. Efti para abreviar. Llegó a Berlín procedente de Constantinopla en la década de 1920 y decidió abrir una pequeña cafetería.
Como era habitual en la época, tuesta su propia mezcla de café. Es muy probable que el Sr. Efti ya estuviera influido por la cultura italiana del café en aquella época. Sea como fuere, el nombre MOKA atestigua su preferencia. El griego con pasaporte italiano se convirtió rápidamente en un gran éxito. Su café no tardó en convertirse en la comidilla de Berlín. No sólo por su sabor, sino también por su éxito: con la ayuda de financieros ingleses, abrió el café más grande y popular de la ciudad en aquella época, el legendario Moka Efti, en la Friedrichstrasse. Más tarde abrió el no menos popular Moka Efti en Tiergarten.
El proceso de tostado ha conservado la tradición del Sr. Efti durante más de 80 años, y estamos encantados de poder ofrecer a nuestros clientes este café excepcional.
*Tenemos los derechos exclusivos de Moka Efti, pero NO entregamos este producto en SUIZA.
