Set de Prueba Denso
El set de degustación de espresso Denso reúne dos blends intensos con una fortaleza común: una crema densa de color avellana y un perfil aromático intenso que causa una impresión inmediata en la taza.
Passaparola Espresso Bastone
Proporción de mezcla: 100% Robusta
Passaparola Espresso Bastone es un espresso que tiene algo que decir. Con mucho cuerpo, denso, con una potencia que se percibe de inmediato. El primer sorbo aporta intensas notas de chocolate negro, profundas y expresivas. A continuación aparecen cálidos matices de tabaco dulce, una estructura seca y especiada de madera de cedro y, por último, una profundidad clásica y potente que recuerda al cuero envejecido. El retrogusto es largo y claro.
La cuidadosa selección de granos de robusta de alta calidad proporciona una crema densa de color avellana que sostiene el intenso perfil aromático y completa la experiencia de sabor. El tueste oscuro hace que esta mezcla sea excepcionalmente baja en acidez. La fuerza, la profundidad y la estructura son los protagonistas.
Mokaflor Dolce Forte
Proporción de mezcla: 100% Robusta
Dolce Forte proviene de la tradicional tostadora Mokaflor en Florencia y es una de las mezclas de robusta pura más interesantes de su gama. Lo que a primera vista parece sencillo se revela como sorprendentemente complejo en la taza.
La base está formada por granos de robusta con notas de chocolate de Congo (antiguo Zaire), complementados con granos fuertes y especiados de Camerún. El carácter se equilibra con granos parchment de la India, que aportan una nota redonda y elegante a la mezcla a pesar de su intensidad. El resultado es un espresso que combina fuerza y equilibrio, y que se ha convertido en la mezcla 100% robusta más vendida.
