Set de Prueba Espresso 20/80 Dúo

Set de Prueba Espresso 20/80 Dúo

2 × 1000 g de café en grano para espresso

Este set de degustación reúne dos mezclas de espresso 20/80 especialmente intensas. El alto contenido de Robusta aporta mucho cuerpo, intensos aromas de tueste y una crema particularmente densa y estable. Al mismo tiempo, granos de Arabica seleccionados aportan equilibrio y profundidad aromática a la taza.

El resultado son dos espressos con mucho carácter, de perfil intenso y baja acidez, que destacan tanto solos como base para cappuccino o latte macchiato.

Con Cortese Napoletano y Passaparola Tuono, este set de degustación combina dos mezclas distintivas que interpretan la fuerza y la intensidad de maneras diferentes.

Passaparola Espresso Tuono

El Passaparola Espresso Tuono – “el trueno” – hace honor a su nombre. Esta mezcla de espresso particularmente intensa se tuesta en un estilo napolitano oscuro y representa intensidad, plenitud y una aromática marcada que perdura en el paladar.

En la taza se despliega un perfil de sabor complejo: intensas notas de chocolate negro se encuentran con nuez caramelizada, acompañadas de matices de haba tonka y un cálido toque maltoso. El tueste cuidadoso y lento garantiza una acidez muy baja y resalta los aromas de forma especialmente clara y armoniosa.

El alto contenido de Robusta también le otorga al Tuono una crema densa de color avellana y un cuerpo pronunciado. Por ello, este espresso es ideal tanto para disfrutarlo solo como para servir de excelente base para cappuccino o latte macchiato.

Caffè Cortese Espresso Napoletano

Este espresso de Caffè Cortese es una composición de selectos granos de Arabica y Robusta. Tostada con cuidado pero con intensidad, la mezcla le da al Napoletano su sabor particularmente pleno y su marcada intensidad. El alto contenido de Robusta también proporciona una crema especialmente densa y abundante que permanece largo tiempo en la taza.

En el sabor destacan principalmente notas de chocolate negro, acompañadas de ligeros matices amaderados. Gracias a su acidez extremadamente baja, el espresso resulta agradablemente redondo y equilibrado.

El Napoletano es ideal como base intensa para cappuccino o latte macchiato, pero también se disfruta perfectamente solo como espresso, ya sea por la mañana o entre horas.