Set de Prueba Dúo Premiado

Set de degustación "Dúo Premiado"

2 x 1000g de Granos de Café

Golden Brasil Coffee - Black

1000g de granos de café Espresso enteros

Composición de la mezcla: 80% Arábica / 20% Robusta

Medalla de oro del Institute of Coffee Tasting

El Golden Brasil Black fue premiado con la Medalla de oro en tres ocasiones por el IIAC (2017, 2020, 2021).

Alunni Caffè - Ricetta Luigina

1000g de granos de café Espresso enteros 

Composición de la mezcla: 80% Arábica / 20% Robusta

Este excelente Espresso está dedicado a la madre de Alessia Alunni, Luigina.

Ricetta Luigina es un café espresso compuesto por 8 variedades, todas ellas procedentes de pequeñas y finas plantaciones de café. Los países de origen son Brasil, Kenia, Nepal, Perú, Puerto Rico y Santo Domingo. El espresso se complementa con granos de Robusta de la India (India Kaapi Royale) y Cuba. 

La Kaapi Royale se cultiva en el oeste de la India, en las montañas de Baba Budan, en la región de Karnataka. La elevada altitud y el suelo rico en nutrientes producen granos de Robusta de primera clase, que garantizan una fantástica crema y un fuerte tono marrón en la taza. El tostador obtiene los cafés verdes directamente de las plantaciones de café.

Un auténtico espresso de bar italiano. Aquí es donde el bebedor de espresso más exigente puede encontrar su nuevo café favorito.

El Luigina, con mucho cuerpo, forma una alianza perfecta con la leche. A pesar de su perfil de sabor característico, acaricia suavemente el paladar. Con mucho cuerpo, el final es indescriptiblemente largo e intenso. Involuntariamente, se despliegan en la lengua aromas de frutos secos tostados, de panadería y de tostado. Estas notas oscuras están flanqueadas por matices frescos y brillantes de fruta de hueso y flores. Al mismo tiempo, esta mezcla de Alunni está prácticamente libre de acidez debido al complejo proceso de tueste largo.

Este espresso también fue premiado con la Medalla de oro en tres ocasiones por el IIAC (2019, 2020, 2021).