Caffè Trucillo Espresso Gran Bar

Caffè Trucillo Gran Bar

1000g de granos de espresso premium enteros 

Proporción de mezcla: 80% granos de Arabica / 20% granos de Robusta

Línea Trucillo´s Professional:  La delicada

Trucillo Caffè ha elevado su alto nivel de experiencia en el arte del tostado y su pasión por el café a un nivel completamente nuevo con esta edición. Con la introducción de su  línea Professional  , Trucillo mejoró nuevamente sus mezclas de BAR de clase alta. En términos de calidad, estos van mucho más allá de lo que se considera un estándar alto incluso en Italia. Para garantizar un procesamiento y tostado absolutamente perfectos e impecables, Matteo Trucillo se encarga personalmente del proceso. Estas variedades están particularmente cerca del corazón del hijo del fundador.

Los granos para esta mezcla provienen de América Central, del Sur y Asia. Los mejores granos se seleccionan de cada lote, se refinan según el tipo y luego se combinan para formar esta exquisita mezcla. El tostado se realiza suave y lentamente en un tostador de tambor. El tostado de origen único es muy importante porque cada variedad de frijol tiene sus propias características y requisitos. El tostado por separado evita que los granos de café verde grandes se tuesten y que los granos pequeños y finos se quemen. Pero en Trucillo, esto es un gran esfuerzo. Después de todo, los clientes no deberían obtener un producto que solo sea "bueno", sino excelente. En 2020, la tostaduría celebró su 70 aniversario. La cooperación a largo plazo con comerciantes de café verde de confianza garantiza una calidad impecable y constante. 

El resultado de este trabajo elaborado y apasionado se refleja finalmente en la taza. El Gran Bar está determinado por su perfecta interacción de granos de Arábica y Robusta. Aroma pleno y ligeramente afrutado del arábica e intensa plenitud de las robustas. Un espresso no puede armonizar mejor. En el paladar hay deliciosas notas de miel, chocolate y almendras tostadas. La porción de Robusta asegura una crema de color marrón avellana de poros finos que dura mucho tiempo. Cada sorbo tiene un sabor celestial y lo mejor es que el regusto agradable permanece en el paladar durante mucho tiempo. 

En Espresso International estamos orgullosos de que Caffe Trucillo nos haya seleccionado como el proveedor exclusivo de la línea Professional . Porque el Trucillo Gran Bar en realidad solo está reservado para la gastronomía.