Tumminello Zuccotti, pasta rellena

Tuminello - Zuccotti con relleno de almendra

320 g de galletas rellenas, empaquetadas individualmente.

Los zuccotti son unas galletas típicas de Sicilia hechas con una masa quebrada crujiente. La masa envuelve un suave y sabroso corazón confitado a base de almendras de Avola picadas, canela y zuccata, una deliciosa mermelada de calabacín siciliano. Estos calabacines se utilizan a menudo en la repostería tradicional local para rellenar galletas y pasteles.

Ingredientes

MASA: Harina de trigo, mantequilla, azúcar, yema de huevo pasteurizada, huevos frescos, gasificantes: difosfato disódico, bicarbonato de sodio; sal, aromas naturales.

RELLENO (24 % del total): Almendras sicilianas picadas (8 % del total), puré de verduras (7,6 % del total) (calabaza, naranjas, cidra, pera, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar, aromas, conservador: dióxido de azufre (como residuo)), azúcar, miel de flores silvestres, licor de marrasquino, canela, aromas naturales, edulcorante: sorbitol, espesante: harina de algarroba.

Información Nutricional