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Elbgold Nobile en Grano

| 1kg | Granos enteros
Elbgold Nobile Espresso | 1000g ganze Bohne
Floral, Afrutado & Suave

Bolsa de 1000g de granos,
Café intenso y con cuerpo, con notas de almendras, moras y caramelo.

43,07 €
(43,07 € / 1 kg)
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10.2024 10.2025

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NOBILE Elbgold Notas: Zarzamora | Avellana | Miel de bosque Mezcla de Arábica de Etiopía y...más

NOBILE Elbgold

Notas: Zarzamora | Avellana | Miel de bosque

Mezcla de Arábica de Etiopía y Nicaragua. Sabor intensamente dulce, cuerpo pleno, crema óptima, aroma muy agradable. Notas de bayas oscuras y aromas de almendra y caramelo confieren a esta compleja mezcla una evolución que dura hasta el último sorbo.

ESPRESSO - MEZCLA - COMERCIO JUSTO

Mezcla: Etiopía / Nicaragua
Productor: Union Oromia / Finca Mierisch
Región: Yirgacheffe / Matagalpa
Variedad: Heirloom / Bourbon
Tratamiento: Natural
Esto es lo que Elbgold tiene que decir sobre NOBILE: ¡Atención! ¡Este espresso no es un espresso italiano tradicional!

En 2004, el año en que nacieron Elbgold y NOBILE, simplemente queríamos demostrar que un espresso «noble» también puede venir de Hamburgo. Nuestro NOBILE es un espresso muy dulce y afrutado, porque sólo utilizamos granos procesados de forma natural. Para ello, las bayas de nuestros amigos de Nicaragua y Etiopía se secan al sol en lechos elevados después de la cosecha. Al fermentar en la pulpa de las bayas de café, adquieren su característico sabor afrutado y su intenso dulzor.

Y eso puede ser muy especial o incluso demasiado ácido para muchos. Pero NOBILE también cuenta con un enorme grupo de fans a los que no entusiasmó en absoluto la idea de cambiarle el nombre o incluso suprimirlo. Así que sigue llamándose NOBILE, hasta que encontremos un nombre adecuado que no engañe a nadie y guste a todos. Además de su distintiva nota afrutada, también tiene toques de caramelo y vainilla, y es supercomplejo y aterciopelado. Lo tostamos con un valor Agtron de 70, un tueste ligero.

Y ésta es nuestra receta de elaboración: 17,5 g de entrada, 40 g de salida y un tiempo de extracción de 27 segundos.

Composición de la mezcla: 100% Arabica
Aroma: Floral, Afrutado
Tipo / Característica: Granos enteros
Aparato: Portafiltro, Cafetera Automática
Contenido de Cafeína: Poca Cafeína
Tamaño de envase: 1kg
Región: Alemania
Grado de Tueste: Claro
Intensidad: Suave
espresso-international.es Reviews with ekomi.es
Fabricante:

Elbgold Kaffeerösterei GmbH, Lagerstraße 34C, 20357 Hamburg, Germany