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La propagación del Café

El Viaje a Europa

Probablemente, a través de los traficantes de esclavos, las primeras plantas de café y el conocimiento de sus efectos únicos llegaron a Arabia y a la región árabe mucho más grande entre los siglos XI y XIII. Los árabes experimentaron con grano exótico y desarrollaron el oficio de tostar más antiguo del mundo. El café rápidamente se hizo muy popular en la región y fue primero cultivado y desarrollado en forma de plantaciones en el Yemen de hoy.

El puerto comercial del monopolio árabe del café se convirtió en la cercana ciudad portuaria de al-Mukha, también conocida como Moca. Especialmente en el siglo XVI, el café conquistó todo el Imperio árabe y otomano como una alternativa vigorizante y, por lo tanto, popular al alcohol, que estaba prohibido en el Islam.

La apertura de la primera cafetería se documentó en La Meca en 1511. En Siria, Asia Menor, Egipto y otras regiones también, las cafeterías brotaron y, hasta que fueron prohibidas a finales del siglo XVI, se convirtieron en puntos sociales fundamentales en los que se podían encontrar amigos, socios comerciales y familias exclusivas.

A pesar de la prohibición y la persecución estrictamente controlada de los "fanáticos del café" hasta 1839, una animada cultura del café sobrevivió en el Imperio Otomano y finalmente se extendió a Europa.

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