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Granos de café - Desde el arbusto hasta la torrefacción

El camino del café

Lea cómo el café sale de la tierra cultivada hacia usted en la taza. ¿Quiere tomar un verdadero Espresso italiano verificado? Eche un vistazo a nuestra sección Espresso Italiano.

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Granos de café - Desde el arbusto hasta la torrefacción

El camino del café

Lea cómo el café sale de la tierra cultivada hacia usted en la taza. ¿Quiere tomar un verdadero Espresso italiano verificado? Eche un vistazo a nuestra sección Espresso Italiano.

Cultivo de Café

Clima - Cosecha – Procesamiento

Transporte y Almacenamiento de Café Verde

¿Cómo viajan los granos de café?

"Cupping"

Sorber, sorber, sorber

Comercio Justo y Café Orgánico

Fair - Fairtrade - Direct Fairtrade

Café Descafeinado

¿Quitar la cafeína le quita la magia al café?

Espresso Italiano

¿Existen normas generales para un excelente café espresso?

Café con certificación UTZ

La certificación UTZ es un programa y un sello de calidad para la agricultura sostenible.

El International Institute of Coffee Tasters (IIAC)

El IIAC ofrece diversos cursos y certificaciones para los amantes y profesionales del café que deseen aprender más sobre la cata del café, la identificación de sabores y matices en los distintos cafés y la calidad del café.

Rainforest Alliance - La rana al servicio de la tierra

Organización sin ánimo de lucro dedicada al fomento de la agricultura sostenible y la protección de la biodiversidad.