Set de Prueba 80/20 Dúo

Set de Prueba 80/20 Dúo

2 x 1000 g granos enteros

La proporción de 80 % granos Arábica y 20 % Robusta es una de las mezclas más populares entre los amantes del café. Combina la finesa aromática y la suave dulzura del Arábica con la crema densa y la estructura intensa del Robusta.

Este set de degustación reúne dos expresos excepcionales, que demuestran de distintas maneras lo armoniosa y expresiva que puede ser esta combinación. Ideal para quienes desean experimentar la cultura cafetera italiana en toda su diversidad.

Passaparola Messaggio

El Passaparola Espresso Messaggio representa la esencia del arte cafetero napolitano: fuerte, con cuerpo y de carácter inconfundible. La mezcla, compuesta por 80 % de granos Arábica y 20 % Robusta, proviene de las mejores zonas productoras del mundo. Tostado de forma oscura según el método tradicional napolitano, este espresso convence por su profundidad, plenitud y su contenido particularmente bajo de acidez.

El aroma complejo del Messaggio impresiona con notas de chocolate negro, avellanas tostadas y fino toffee, creando una experiencia gustativa armoniosa y duradera. Los granos Robusta aportan además una crema densa de color avellana y una intensidad potente, que deleita tanto solo como base para cappuccino o latte macchiato.

Nacido en las vibrantes calles de Nápoles, Passaparola es un homenaje a la tradición cafetera italiana y a la pasión por el café excelente. El nombre –italiano para “boca a boca”– refleja la filosofía de que la calidad habla por sí misma, y que cada taza cuenta una historia de artesanía y placer.

Alunni Caffè Luigina

El Luigina está compuesto por una mezcla única de ocho variedades, procedentes de pequeñas plantaciones de alta calidad. Sus países de origen son Brasil, Kenia, Nepal, Perú, Puerto Rico y Santo Domingo, complementados con granos Robusta de India y Cuba. En especial, los granos indios Kaapi Royale, cultivados en las montañas de Baba Budan en Karnataka, aportan al espresso una crema maravillosa y un intenso tono marrón.

Este espresso con cuerpo y carácter es un verdadero clásico de las barras italianas, que encanta por su sabor intenso pero equilibrado. Aromas de frutos secos tostados, pan recién hecho y productos de repostería se combinan armoniosamente con notas claras de frutas de hueso y flores. Gracias a su largo proceso de tueste, el Luigina es prácticamente libre de acidez, lo que lo hace especialmente suave y digestible. Es excelente tanto solo como combinado con leche.

Alunni Luigina ha sido galardonado varias veces con el premio “Best Tasting Espresso” en los Campeonatos Internacionales de Espresso. El jurado, compuesto por más de 12 000 expertos del IIAC (International Institute of Coffee Tasters), evalúa cada año innumerables cafés de todo el mundo. El Luigina ganó la medalla de oro al mejor espresso blend tres veces consecutivas: 2019 en Japón, así como en 2020 y 2021 en Italia, dos de las naciones cafeteras más prestigiosas. Además, está oficialmente certificado como “Espresso Italiano” por el Instituto Espresso Italiano.