Pack degustación - Triple Espresso Italiano

Pack degustación Triple Espresso Italiano

3 sacos de 1000 g de granos

Estos cafés han sido galardonados con uno de los certificados más importantes para el café espresso: la etiqueta Espresso Italiano. La concede el INEI (Instituto Nacional Italiano del Espresso), que protege y promueve el auténtico espresso desde 1998.

BAR CARACOL Saturno

Bolsa de 1000 g de granos

El tostador Saturno fue fundado en 1952 por Pietro Notti en Alessandria (Italia), lo que le confiere una experiencia de casi 70 años. Bar Caracol fue la primera mezcla de Pietro Notti y sigue siendo hoy el buque insignia de Caffé Saturno.

Los granos verdes son Arábicas de América Central y del Sur y Robustas de Uganda. Naturalmente, estos granos crudos se tuestan lenta e individualmente en una tostadora de tambor, y luego se mezclan para formar esta irresistible mezcla. Debido a su tueste más ligero, Saturno Bar Caracol es especialmente adecuado para su uso en cafeteras automáticas. Espresso, cappuccino, café con leche, latte macchiato... todo es perfecto.

Una mezcla perfectamente equilibrada en la que predomina sin duda Brasil. La proporción especialmente elevada de "caracolí", también conocido como "perlas de café", se combina perfectamente con los demás componentes para crear un sabor único y con cuerpo. Los caracoles aportan una nota especial. Se trata de granos de café muy redondos que crecen principalmente en el valle brasileño de Mogiana. Tostados con gran delicadeza, son especialmente sabrosos y tienen un bajo contenido en cafeína.

Y como tanto sabor debe ser recompensado, el Bar Caracol ya ha sido galardonado con dos medallas de oro: en 2008 y en 2014 en la Cata Internacional de Café. Gracias a su excepcional calidad, el Bar Caracol Miscela 1 de Saturno Caffè ha sido certificado Espresso Italiano por el INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano). Este instituto protege y promueve el auténtico espresso desde 1998.

MAESTRALE Di Giampaolo Caffè (Espresso Italiano)

Bolsa de 1000 g de granos

Para la mezcla Maestrale, Di Giampaolo Caffè utiliza sólo los mejores y más exigentes maestros tostadores. Sólo la artesanía perfecta puede crear una mezcla tan única. Notas afrutadas de piña y cítricos caracterizan este café. El análisis sensorial revela una extraordinaria frescura gracias a una acidez equilibrada. El tueste de tambor de intensidad media y el contenido de Robusta le confieren una cremosidad encantadora. Se saborea mejor solo como espresso o mezclado con espuma de leche caliente como capuchino.

Las características únicas de este café han sido recompensadas con una de las más altas distinciones que pueden otorgarse a un café (espresso en italiano): el certificado oficial Espresso Italiano. Lo concede el INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano) y se aplica únicamente a los mejores espressos de Italia. Este instituto protege y promueve el auténtico espresso desde 1998.

ORO La Genovese

Bolsa de 1000 g de granos

Los granos se tuestan suavemente, por separado para cada variedad y a una intensidad media, lo que les confiere un sabor aromático y achocolatado. El resultado es un espresso con cuerpo, baja acidez, sutiles notas de pan y avellana y una fina crema.

Oro de La Genovese funciona perfectamente tanto con cafeteras espresso (portafiltro) como con máquinas automáticas.

Bajo contenido en cafeína, de sólo 1,10% a 1,30%.

Muy baja acidez y ausencia de amargor: sencillamente, máxima calidad.

Gracias a su excepcional calidad, La Genovese Oro ha sido certificado Espresso Italiano por el INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano). Este instituto protege y promueve el auténtico espresso italiano desde 1998.